Говядину вареную режу кубиками, или разделяю на волокна, добавляю мелко нарезанное кисло-сладкое яблоко, нейтральный какой-то сыр кубиками, и толченые грецкие орехи, много.
По желанию можно добавить вареное яйцо и мелко нарезанный сладкий репчатый лук.
Зарпавлять майонезом, либо пополам сметана-майонез.