Я исключил:
1-сахар
2-маргарин и растительное масло рафинированное (вообще все растительные денатурированные жиры)
3-уксус на основе уксусной кислоты технической (состав: уксусная кислота, вода)
4-продукты с консервантами или п.п.1-2-3.
5-продукты в пластиковой таре (кроме йогуртов, воды, сухих продуктов)
6-сою и продукты с ней
7-белый хлеб и белый рис
8-молокопродукты (кроме небольших количеств йогурта без наполнителей)
9-воду минеральную, лимонад (иногда позволяю живчик или на травах), воду из крана
Из указанного пока ем некоторые продукты с сахаром (шоколад, хлеб), растительным маслом рафинированным (суп, жаренное), но их количество постоянно уменьшаю.
Взамен я ем:
1-мед, сухофрукты, фрукты
2-масло сливочное домашнее или магазинное кислосливочное (сливки 100%, молочнокислые бактерии)
3-уксус яблочный, винный, лимонный, очень ограниченно спиртовой (только приготовленный в результате брожения)
4-продукты без консервантов ;-)
5-продукты в стеклянной таре
6-зачем ее чемто заменять?
7-отрубной хлеб, ржаной хлеб из муки 1,2 сорта, нешлифованный рис, гречка (в хлебе контролирую отсутсвие разрыхлителей и прочей бурды)
8-иногда йогурты с составом молоко 100%, закваска бактериальная (соотв без сахара и наполнителей)
9-воду артезианскую после обратного осмоса, воду мягкую, католит (сам готовлю), воду минеральную сульфатную (строго дозированно), воду бутилированную с солесодержанием менее 100 мг/дм, воду декальцинированную (смягченную), лимонады содержащие натуральные компоненты и только сахар и бензоат натрия из вредных компонентов.