я кабачки с овощами и специями в собственном соку тушу, такая вкусняшка!! [изображение] [изображение]

Battory я вот тоже об этом думала!!)) напиши, ка кты делаешь а?)))

(вот в рагу и многих других блюдах ваще не надо заливать уже горячее холодной водой, вас покарает джя и не даст летом травы, а осенью вся наша майа тогда умрет!)
[изображение] записала, больше так не буду.

Лук, помидорки, морковь, перец болгарский (красный и желтый), кабачки, чеснок, зелень, специи.

Лук обжариваю до золотистой корочки, кидаю морковь - обжариваю слегка, потом помидорки и перчик немного обжариваем и крышечкой закрываем) тушится немного - закидываем кабачки, перемешиваем и закрываем минут на 20, периодически мешаем. добавляем лавровый лист+специи+чеснок. выключаем и посыпаем зеленью.

иногда добавляю картошку - Серж так просит.

вот, чем я накормлю сваих постящихся родственникав!
спасибо, александра!!!

тоже абажаю) делаю всячески,
самое на скору руку конешно и вкусное помидоры лук кабаки, можно петрушки кинуть, и все, тока вместо кипятка сочку томатного сыплю+перчик красный или табаско. )
люблю еще очень помидоры+лук+морковь+кабаки+баклажаны+кинза+чеснок+перец свежемолотый черный (иногда сюда же тмин), в этот вариант номер бывает идет предварительно обжаретая баранина и чуток картофеля мелкими кубиками (вариант мущинский ) или прям туда же рис, мне нравится смесь дикого и белого класть.
кагто таг.

делаю то же с картохой лет сто

Piccolo_fiore

Battory тоже сделаю!)))

Olafsson гыгы!))

Simpli обжаретая баранина аааааааааааах!))))

Zabriskie Rider ну яподсела ваще ей-бо!)) вот правда, слаще морковки нет!)))

есть такое типа рагу, моя тётка делаэт.
лук, морковка, кабачки (а лучше баклажаны) и помидор.
всё в равных дозах, и в таком порядке.
масло подсолнечное накалить, потом потихоньку один за одним пока не замаслится ( не всё вместе).
когда почти готово - чесночек пару тройку зубцов, и выключить.
Ну естественно по ходу пьесы соль и перец на вкус.
Вкуснятина не оторвешшся.

Piccolo_fiore ага))) тока я баклажаны не очнеь люблю))) так что кабачки туда)))

!!!

login ну это на любителя, я предпочитаю баклажаны.

Pa. ыыыыыыыыыыы!!! а кто на фотке?))

Piccolo_fiore да, ето на любителя)))

абажаю это рагу и это одно из немногих блюд, которое я спокойно делаю без рецепта, а по настроению.

login...ну эт какой-то рагуист!))))

Pa. а я уже подумала что ты мне наконец-то прислал свое фото!!!

кидайте в меня помидорами, но я искренне считаю, что болгарский перец кабачку нифига не друг!

upyr [изображение]