так как считаю себя вегетарианкой (но не фанатствую и в свою "веру" никого не тяну), хочу поделиться рецептом вегетарианской а-ля селёдки под шубой. делала на свой вегетарианский день рождения, народ оценил, вкус не отличить
в идеале майонез должен готовиться из орехов, но мне было лень возиться, покупала майонез, изготовленный без яиц.
итак!

картошка
лук (можно красный, нежнее получается)
свёкла
морковь
авокадо (заменяем яйца)
морская капуста
маринованные грибочки (тоже под вопросом, ибо их фиг поймёшь, кто они, животные или растения, но я включала в блюдо, теперь уже не включаю, вкус не страдает)

как обычно слоями. украшаем зеленью.
приятного аппетита!