Вот, что нужно из основного:
Мука
Яйцо
Сахар
Соль
Мороженные ягоды (красная или чёрная смородина, черника, ежевика, брусника - всё, что желаете)
Яблоки
Сухие дрожжи
Подсолнечное масло
Ёмкость для замеса теста, сито для муки (советую, комочков меньше)
Любой взбивательный прибор - венчики, вилка (я всегда её использую=))), может комбайн для взбивания у кого есть...
Форма для выпекания
Духовка
..НЕосновные:
Календарь, чтобы не слишком увлечься готовкой и сотовый с Васькой или Жабой, для коротания промежутков времени в ожидании=)))=))

Шаг 1
Смешиваем 2 ст.ложки сахара, соль на кончике чайной ложки, 1 яйцо и стакан тёплого молока.

Шаг 2
Добавляем сухие дрожжи (я, как оказалось, беру 1/4 часть пакетика на 1 порцию пирога, в пакетике 12 гр.) и муку 1 стакан (мой примерно 200-210 гр вмещает) и ещё 2 ст.ложки. Взбалтываем до однородной массы, похожую на очень густую сметану.

Шаг 3
Накрываем (плёнкой, пакетом целофановым или магазным, кому что душе угодно!=))) салфеткой (мне по-старинке нравится, да и корова классная, надёжная, проверенная=))) и ставим в тёплое место на 30 минут (или у кого сколько, пока дрожжи не начнут пускать пузыри от нетерпения=)), можно у батареи. Повторяю У батареи, а не НА ней.=))

Шаг 4
Делаем начинку.
Я беру на 1 пирог 2-3 яблока, 4ст. ложки любых замороженных ягод, 2 ст.ложки сахара.

Засыпаем ягоды сахаром, трём на крупной тёрке яблоки и всё перемешиваем.

Шаг 5
Готовим форму и духовку=) Включаем духовку на разогрев 180-200 градусов, форму смазываем маслом, можно маргарином.

Шаг 6
Тесто подошло. Добавляем в него 1 ст.ложку подсолнечного масла, чтобы не приставало к рукам. И добавляем ещё 1-1,5 стакана процеженной через сито муки. Я люблю на столе месить, но можно и в таре.

Не советую класть много муки. Главное, чтобы оно сильно к рукам не приставало.

Шаг 7
Выкладываем тесто на смазанную маслом форму и распределяем руками по поверхности, предварительно руки в муке обваляв=) И, после этого, выкладываем начинку.

Шаг 8
Ставим форму с заготовкой в разогретую духовку на 20-30 минут, до образования аппетитной корочки.=)

Шаг 9
Ура! Он пахнет и готов!=))
Приятного аппетита с Вашим (я надеюсь) пирогом, чаем (кофе, соком, водкой, ликёром и т.д....)=))