Та сама киянка
00:30 20-08-2010
Я забыла как чистить рыбу, так как давно покупаю уже чищеную. И чем-то вчера приглянулся судачек с чешуей. Я благополучно к нему дошла, прогуливаясь на нежарком солнце, я хорошо его, в итоге, пожарила.
Но когда я начала его чистить, я поняла, что не помню как правильно. И что не делать этого я тоже не могу. Чешуя летала по всей кухне, она попадала мне в волосы, глаза, трусы, живот, прилипала вобще в неожиданных местах, например, на стену. Я испугалась, что я сама покроюсь чешуей, а так и не очищу судачка полностью.
Но ножик постепенно работал все легче. И чешуя везде, где она была закончилась. Вымылась, собралась, выбросилась мной. Стало море потухать и потухло (с)
Хорошо хоть рыба получилась вкусной, а то было бы совсем обидно, что с таким трудом я готовила неудачную рыбу.
Комментарии:
zartik
14:21 20-08-2010
при чистке судака, а особенно - окуня, явления описанные тобой - вполне нормальны я тоже потом полдня вытряхиваю чешую из волос и трусов так что не переживай.

а чистить такую рыбу лучше всего с помощью специальной доски с "захватом" для хвоста, и чистилки, чтобы не так сильно чешуя летела. но у меня этих девайсов нет - так что мучаюсь обычным ножиком. правда, редко - рыбу не особо люблю, а когда хочется - предпочитаю форель живую в супермаркете купить, или карпика. правда, здесь карпы хуже чем в Закарпатье, но не критично.
Та сама киянка
14:35 20-08-2010
И у меня нет девайсов. Рыбу я люблю. Но вот, кажется, раньше я ее чистила как то более умело что ли. По-моему, делала я это, держа ее в пакете и подняв края пакета максимально высоко. И чешуя за счет этого летела не так интенсивно.
Лучше покупать уже очищенную горбушу (она самая вкусная), но тогда я опять не вспомню как правильно чистить, если возникнет потребность.
zartik
14:38 20-08-2010
Юльчонок с горбушей у тебя проблем не будет у нас сложно чистить только окуневых рыб, и то не всех. еще линя, может быть.
Та сама киянка
14:41 20-08-2010
zartik, спасибо! Буду теперь знать:-))
Хикки_коморный
17:17 20-08-2010
Моя бабушка сложных рыб драит теркой, а я при всем опыте все равно всегда в чешуях)
Та сама киянка
17:46 20-08-2010
Надо попробовать теркой:-)
а я при всем опыте все равно всегда в чешуях
Когда то вся жизнь на Земле была под водой, может поэтому чешуя к нам тянется, как бы мы ни стрались аккуратно ее снять:-))
Кар-Карон
20:00 20-08-2010
А что мешало заказать чистку по месту покупки?
Та сама киянка
20:32 20-08-2010
Кар-Карон, отсутствие информации