А в нашем Варусе делают отличный рыбный фарш!:-)) То есть и раньше, до жары, тоже делали. Но так. Просто, ничего, нормально. Можно было взять для разнообразия. А сегодня после, того как похолодало, впервые в рыбном отделе, он появился снова, в нескольких видах и улучшенный, со специями.
Пожарила сейчас первую партию котлет. Результат неожиданный.
Я привыкла, что покупной фарш в лучшем случае нормальный, а как правило - говно.
Вобщем, Варус сегодня приятно удивил. Может потому, что готовят сами. Рыбные котлеты буду готовить чаще.