Pretty Poison
17:53 06-09-2011 Печеночный паштет
Раньше я его совсем не любила. А как только ко мне попал этот рецепт, и я начала делать его сама - мне теперь этот паштет очень нравится. Весь секрет в простоте: минимальное количество ингридеентов и быстрота приготовления.

[изображение]


500 г говяжьей печени
2 луковицы
2 дольки чеснока
100 г сливок
100 г белого вина
5 ст л ,оливкового масла
50 г сливочного масла
Соль, Перец, Мускатный орех

[изображение]


Чистим печень от прожилок, режем на кусочки около 5 см. Чистим лук, режем кольцами, чеснок мелко рубим. На сков
На сковороде растапливаем сливочное масло в оливковом. Выкладываем лук-чеснок, даем немного подрумяниться до появления запаха. Выкладываем печень и жарим минут 10, она должна остаться сочной. Добавляем вино, соль, перец, мускатный орех, даем покипеть 5 минут. Добавляем сливки ждем как только они закипят - выключаем.
Выкладываем все в блендр. Измельчаем - Готово!
На все про все максимум полчаса

[изображение]
Комментарии:
Kanpu3Ka
18:11 06-09-2011
Ань, а ты нынче не работаешь?
все время вкусноту готовишь и выкладываешь )))
везет же мужу!
Pretty Poison
18:24 06-09-2011
Наташ, работаю Аж генеральным директором. Мы уже больше года назад занялись своим проектом, вот он теперь на мне, а муж вышел на работу в офис.
Это я в перерывах в качестве разрядки))
Kanpu3Ka
18:26 06-09-2011
ааа
если работаешь на себя - тогда сам себе хозяин и можно планировать время под свои дела/удовольствия ))
молодчина!
бизнес идет?
Pretty Poison
18:38 06-09-2011
ну, да, можно планировать, но как-то в результате времени меньше остается, нежели чем когда я в офисе работала))
бизнес идет потихоньку. У нас продукт новый на своем рынке, пока должно пройти время, чтобы народ к нему привык... Нет чтобы пришли и сразу все купили))) работаем над раскруткой и расширением, а т.к. инвестиций особо нет все приходится своими силами
Свечка
19:05 06-09-2011
мммм, вкусно)))
Даря
20:28 06-09-2011
ты всегда такие вкусные фотки выкладываешь) аж слюнки текут)
Kanpu3Ka
22:01 06-09-2011
а что за продукт? секрет? )
Pretty Poison
14:21 07-09-2011
Burning Candle

DAshka спасибо)) я стараюсь) эстетика должна быть во всем

Kanpu3Ka да никакого секрета нет)) http://www.erumpo.ru/ - вот наше детище)) Площадка для поиска и подбора поставщиков. Пока что только сфера ИТ есть, но сейчас работаем над расширением в другие области. Вот с яндексом договор рекламный заключили недавно..
Kanpu3Ka
14:59 07-09-2011
здорово!