15:13 09-02-2012 Тирамису. И этим все сказано.
Тот, кто любит, тот поймет, что это обязательно нужно приготовить)) Впереди 14 февраля. Кто будет отмечать - хороший повод. А у нас тут что ни день - 14 февраля)) так что позволяю себе приготовить такое в будни.
[изображение]
Заварите очень крепкий кофе (я завариваю во френчпрессе), остудите.
Отделите белки от желков. Белки взбить до стойкой пены. Желки с сахарной пудрой взбить добела, добавить маскарпоне, на первой скорости смешать до однородной массы. Осторожно вмешать белки.
У меня шесть креманок было (но можно взять одну форму, например, квадратную 20х20).
Шоколадную плитку измельчите в блендере (можно взять шоколадные капли готовые).
В кофе добавьте ликер.
В форму на дно выкладываем немного крема, затем печенье быстро окунаем в кофе (чтобы печенье не успело размокнуть) и выкладываем в форму. Затем слой крема и посыпаем шоколадом. Потом опять слой печенья и слой крема. Сверху опять шоколад. Все. И на ночь в холодильник. А утром на завтрак с кофе!
[изображение]
[изображение]
Заварите очень крепкий кофе (я завариваю во френчпрессе), остудите.
Отделите белки от желков. Белки взбить до стойкой пены. Желки с сахарной пудрой взбить добела, добавить маскарпоне, на первой скорости смешать до однородной массы. Осторожно вмешать белки.
У меня шесть креманок было (но можно взять одну форму, например, квадратную 20х20).
Шоколадную плитку измельчите в блендере (можно взять шоколадные капли готовые).
В кофе добавьте ликер.
В форму на дно выкладываем немного крема, затем печенье быстро окунаем в кофе (чтобы печенье не успело размокнуть) и выкладываем в форму. Затем слой крема и посыпаем шоколадом. Потом опять слой печенья и слой крема. Сверху опять шоколад. Все. И на ночь в холодильник. А утром на завтрак с кофе!
[изображение]
Комментарии:
15:27 09-02-2012
ммм...как же красиво выглядит, я обожаю тирамису, надо будет приготовить...и да к 14 февраля самое то!
15:33 09-02-2012
Как же я завидую женщинам, которые любят готовить. Тирамису я обожаю, но готовить самой - никогда.
16:01 09-02-2012
Радуга_ да-да-да)))
Soncha а что именно тебя напрягает в процессе готовки? почему не любишь?)
Soncha а что именно тебя напрягает в процессе готовки? почему не любишь?)
16:03 09-02-2012
Спасибо за рецепт! 
16:07 09-02-2012
Bruen на здоровье!
16:13 09-02-2012
Скажем так - готовка - это для меня та же работа. И я готовлю дома изредка только потому что мне хочется сделать приятно Любимому. По будням я прихожу домой в 8 самое раннее и мне хочется лежать на диване задрав ноги, а не готовить на кухне. И в выходные я лучше схожу в ресторан, чем буду готовить. Разве что сырники на завтрак. Люблю нормальные завтраки, из-за работы по будням я дома не завтракаю.
16:15 09-02-2012
стащила в цитатник. хочу еще тирамису у Джейми Оливера посмотреть и приготовить, у него по другому...
18:45 09-02-2012
Эх еще не скоро получиться съесть сей рецепт, приготовить для мужа только
12:28 10-02-2012
Soncha а как твой мужчина вечером после работы, есть не просит? Или сам может приготовить? У меня вот вечером требуют ужин всегда - и никуда от этого не денешься)))
Lelishna у Джейми вроде с растопленным шоколадом, да? Интересно, а шоколад этот обратно не застынет в холодильнике.. Нужно тоже попробовать) Этот практически классический рецепт.
zakamka да уж)) тебе из-за шоколада нельзя? Или молочные продукты тоже не ешь? А то можно и с клубникой вместо шоколада и какао, например)
Салатик сегодня выложу)
Lelishna у Джейми вроде с растопленным шоколадом, да? Интересно, а шоколад этот обратно не застынет в холодильнике.. Нужно тоже попробовать) Этот практически классический рецепт.
zakamka да уж)) тебе из-за шоколада нельзя? Или молочные продукты тоже не ешь? А то можно и с клубникой вместо шоколада и какао, например)
Салатик сегодня выложу
)
13:02 10-02-2012
Pretty Poison, молочные ем, а то иначе можно ноги протянуть. А так каши, мясо отварное, рыбу первый месяц не рекомендуют, овощи тушеные, либо на пару. Фрукты нельзя,но я ем яблоко одно печеное в день. Сырые овощи тоже нельзя.
13:52 10-02-2012
zakamka а говорят еще, что во время кормления поправляются - с чего тут можно поправиться?)) Это ж просто идеальный рацион!
00:50 14-02-2012
Pretty Poison мой Мужчина готовит ужин сам по собственной инициативе, либо мы готовим вместе. если инициативы нет, я, конечно, готовлю минут за 20 что-нибудь простенькое. мне вообще везет на мужчин умеющих и любящих готовить.
16:55 06-03-2012
Блин, это высший пилотаж, у нас с маскарпоне напряг - нигде его еще не видела =) И да Анют, твоя вера в меня помогает мне готовить недурственные тортики =)
18:02 14-03-2012
Douce умничка моя))) что за тортики?))