Это не кухня гламурная, это время нынче такое:-)

Нашла по запросу "салаты без майонеза".

Рецепт:


2 филе курицы
200 гр. арахиса
Пучок листьев салата
100 гр сыра феты
3 апельсина
3 ложки оливкового масла
масло для жарки курицы
Соль, перец

Филе обжарить в масле, порезав на мелкие кусочки. Орехи измельчить. Апельсин почистить, порезать. Измельчить листья салата. И порезать кубиками фету.
Масло изначально взбить с солью и перцем. Соединить салат, апельсин, крицу. Полить заготовленной заправкой, перемешать. Сверху посыпать фетой, затем, орехами.
Сытный, вкусный, красивый салат:-)

Для порции на двоих я брала треть заготовленной курицы. Треть орехов. Один апельсин, остальное, тоже соразмерно:-)

Этот салат важно готовить именно перед тем, как съесть. Как и другие салаты из этой группы рецептов. Например, греческий:-)