Опять инфо из valera_kolpakov ЖЖ
Оказывается не только очень горячие, а и очень холодные стимулы успокаивают больное горло, чисто симптоматически снижают боль и дискомфорт. И никоим образом не ухудшают состояние больного горла. Плюс мороженое очень питательное и легко проходит внутрь когда глотать больно.