Придумала новое блюдо. Закуску. Крупный баклажан порезать на кружочки, а если он такой шарообразной формы как наш, который мы купили, то можно и квадратиками:-)
Приготовить массу как для сырно-луковых котлет. То есть, 3 луковицы, 4 плавленных сырка, 3 яйца, 4 ложки муки, выдавить дольки чеснока прессом по вкусу. Специи тоже, для нас это карри.
А дальше подготовленные баклажаны намазывать сверху массой как для сырно-луковых котлет и жарить либо печь в духовке, я еще не решила. Но Пыщка уже одобряет, и это подбадривает:-)

А теперь гуглить, чтобы убедиться, что открытие принадлежит лично мне:-)))