Ладно. Выложу всё на чистоту. Чтобы дивно глядеть было.
Итак: такое выражение получилось из-за того, что в конце XVI века в Россию завезли собачонок, кажется эрдельтерьеров, у которых что-то вроде небольшой бороды : )) а борода по-латински будет Barba. Вот именно от этого отталкивается этимология выражения Пёс-Барбос.. : ))
Вот теперь и вовсе ясно стало.
Там ещё и слово каракатица объясняют...с каракатицей вообще весьма запущено.