1. треф - крест в виде трилистника, который еще называется "трефоль" или от греческого "трифилон" клевер.
2. если следовать другой версии, все карточные символы - богохульны. А карточные игры, пасьянсы - грех.
Так, вини - пики - копье, которым был прободен Иисус. Черви - губка на трости, пропитанная уксусом, поднесенная воинами Иисусу. Бубна - четырехугольные шляпки кованых гвоздей, которыми были прибиты руки и ноги спасителя. Ну, а треф - символ креста, на котором был распят И.Х. (у Даля - "треф" - поганый, некошерный)
Исследователи предполагают, что карточная игра зародилась в Египте. И первоначально масти были выполнены в виде небесных светил.

Кстати, кошер и козырь на латыни пишутся одинаково...