У нас семь цветов радуги запоминают известно какой фразой.

Американцы используют выдуманное имечко Roy G. Biv (red, orange, yellow, green, blue, indigo, violet).

У англичан на те же названия цветов своя фраза: Richard Of York Gave Battle In Vain.

Легче всего, наверное, американским индейцам. В некоторых племенах различают всего два цвета. Ну вроде как темный и светлый. Тут и запоминать-то нечего