гмм, проверять сейчас влом, потому проще спросить: там получается двойной бордюр, что ли? Сначала белый, потом черный? Или сначала черный, потом белый? А то как-то не пойму, причем тут паддинг, что в нем такого особого...
Ну padding он расширяет фон на 1 пиксель. И эта часть заливается белым. А потом идёт собственно рамочка черная.
Получается две рамочки.
Правда для прозрачных GIF это выглядит не всегда красиво.