3sky
16:17 14-09-2003 Алхимия
Решил порадовать себя любимого обедом собственного приготовления. Не часто, в последнее время возникает желание что-либо приготовить. Вдохновение посещает всё реже… Если кому интересны подробности, см. в комментах.
Комментарии:
3sky
16:17 14-09-2003
И так… Берём сырое мясо (наверное, лучше всего телятину..), нарезаем длинными кусочками (соломкой). Складываем в не большую ёмкость. Отдельно: Смешиваем в равных частях соевый соус и портвейн. Выливаем в ёмкость с мясом. Туда же добавляем не много уксуса. Потом туда же, репчатый, мелко нарезанный лук, чеснок, красный и чёрный перец, молотый острый чилийский перец, подсолнечное масло и чуть-чуть кари. Всё это тщательно перемешиваем и оставляем на пару часов.
Когда подходит время, ставим на огонь сковородку и выкладываем туда подготовленное мясо. Обжариваем на сильном огне, минут 5-10.
Дальше, берём мороженную стручковую фасоль, шампиньоны и нарезанный свежий болгарский (паприка) перец. Всё это выкладываем сверху на мясо (не перемешивая!), солим, душистый перец – горошек, лавровый лист, и оставляем на огне, ещё минут на 10. Потом, выключаем огонь и накрываем крышкой. Дать постоять некоторое время.
Нарезаем отдельно: Листья салата, укроп, петрушку.
На тарелку, кладём листья салата, затем собственно само блюдо и сверху нарезанную зелень. Вуаля. Бон аппетит.
По желанию, к столу не много хорошего портвейна. (…Хммм… я лично предпочитаю коктейль из 1 четверти водки, и 3 четверти грейптфруктового сока с гренадином и большим количеством льда). Музыка по собственному желанию (у меня – «Liquid Soul», а вообще можно Стинга «Voice of Sanity», если настроение склоняется больше к спокойной мелонхолии ), желательное место дислокации – веранда на даче.

(Ещё по желанию в процессе готовки, вместе с фасолью можно добавить сладкую кукурузу, и кусочки сырого фарша – но это не обязательно…)
Инь
23:49 14-09-2003
Эх, вкуснятина, наверное.....
Эль Ленэль
23:53 14-09-2003

Еще одно блюдо в мою копилочку..)
3sky
00:21 15-09-2003
Ага! Очень рекомендую попробывать! Ничего сложного в приготовлении, кстати...
Summerly
10:47 15-09-2003
3sky, просто клево! Когда нибудь таки попробую приготовить по твоему рецепту но это будет не скоро НО... Все таки лучше когда тебя зовут в гости все это отведать
3sky
11:19 15-09-2003
Snow Ага... конечно... ктобы сомневался!)))
Счастливая Женщина
16:05 15-09-2003
Просто смотреть приятно, когда мужчина готовит... И тем более - такое...
3sky
16:14 15-09-2003
Счастливая Женщина Ох! Любимая фраза женщин! Еслибы это ещё помогало!)((-всю жизнь готовлю и что?...))

Наверное если кто-то для кого-то готовит - мужчина, или женщина - это всегда приятно!))
Счастливая Женщина
16:17 15-09-2003
Для кого-то. Вот именно. Не стану я готовить для себя, для одной. Не буду - и все. Зачем? На этот случай есть бутерброды и прочий "фаст-фуд". Зато для "кого-то" - с удовольствием. С плохо скрываемым удовольствием...
3sky
16:24 15-09-2003
Счастливая Женщина Ага, это точно! Но иногда просто надоедает ждать кого-то и делаешь это просто для себя...
Summerly
16:24 15-09-2003
Счастливая Женщина И даже не пытаюсь задуматься откуда идет такая не любовь к себе. Но вот для себя никогда не любила что то грандиозное готовить
Summerly
16:26 15-09-2003
3sky , ты нас приглашай в гости на свои фирменные блюда, будем потом с Счастливой Женщиной твоими ходячими рекламками А рекомендации друзей/знакомых намного эффективнее прямой рекламы! - доказано.
3sky
16:29 15-09-2003
Snow Это спонтанно выходит. Только когда вдохновение... А вообще я не против!)) Только рекламмы не надо, плз! До конца дней готовить!-bitte, nein!)))
Summerly
16:33 15-09-2003
Хоть я немецкий и не знаю, но что то мне подсказывает смысл этой фразы
Спонтанно мы с Счастл. Женщиной недоедем так, она же в Питере все таки
Рекламировать тебя не будем (хотя если блюдо будет вкусным обязательно похвалимся друзьям )
В общем, когда еще соберешься - зови
У меня фирменное и любимое блюдо - это яблочный пирог С ума по ним схожу

отредактировано: 15-09-2003 16:34 - Snow

Счастливая Женщина
16:44 15-09-2003
Хм. Мясо, пирог... А я предпочитаю салаты. Много и разных.
3sky
17:01 15-09-2003
Snow Уммм... Яблочный пирог!!Фантастика! Стучи в асю, если что!))
Summerly
17:07 15-09-2003
3sky , номер давай, тогда если что постучу
3sky
17:11 15-09-2003
Snow Нажми кнопочку сведения об авторе.
Summerly
17:16 15-09-2003
Аааааа.. А я уже почти привыкла к тому что все скрытные и закрытые
3sky
17:27 15-09-2003
Snow Да уж.. А чего шифроваться?Да и для чего офф лист? И вообще...
3sky
18:11 15-09-2003
Счастливая Женщина Салаты - супер! Но не салатом единым...!))
Счастливая Женщина
11:07 16-09-2003
Правильно, хорошие блюда надо же еще и запивать. Хорошим вином. Или пивом. И в хорошей компании.
3sky
11:56 16-09-2003
Счастливая Женщина Совершенно верно. Только не пивом, плз! Я к еде очень трепетно отношусь и считаю, нужно придерживаться соответствий))А особенно важно компания. Не могу есть с кем попало! Или с приятными людьми, или один.
Счастливая Женщина
15:54 16-09-2003
Не пивом, значит, - вином? Белое мясо - белым, красное - красным...
3sky
16:10 16-09-2003
Да неее! Я не сторонник условностей!)) Я имел ввиду соответствия по состоянию настроению и духу самого блюда! Например прикольный лёгкий салат, просто западло пивом запивать. А если чего тяжёлое - грибы, там картошка, курица - водочный сок, к примеру.
Счастливая Женщина
16:16 16-09-2003
О! "Водочный сок"! Точно. Поскольку мне с большим трудом удается убедить себя выпить водку в чистом виде - ну не лезет она в меня - а случаи, когда приходится пить именно водку, бывают, проблема решается путем выливания водки в сок. Полагаю, что ты имел в виду под этим выражением нечто другое, но я теперь точно знаю, как называется то, что я, бывает, пью.
3sky
16:18 16-09-2003
Счастливая Женщина Водочный сок - это проявлении водки как субстанции, во всех её ипостасях. Всё дело в концетрации!!
Счастливая Женщина
16:25 16-09-2003
Все дело в концентрации алкоголя в крови. И не важно при этом, водка это, вино, шампанское или абсент. Впрочем, водка лучше шампанского. Особенно, когда размышляешь об этом утром. Утром трудного дня.
3sky
16:29 16-09-2003
Счастливая Женщина Не фига! Разница огромная! по ощущению, да и на физиологию действует по разному. Коньяк, например, водка. абсент, вино, или пиво оказывают совершенно разное опьянение и мироневосприятие на утро. Это медицинские факты, по поводу воздействия на кровеносные сосуды, длительности переработки и содержания в крови.
3sky
16:31 16-09-2003
а!Кстати, по поводу шампанского. Газированный алкоголь например, тоже очень спицифическое воздействие оказывает.
Счастливая Женщина
16:36 16-09-2003
Ключевое слово - "на утро". Вечером, кажется, это не очень важно, ЧТО ты пьешь. Принципиально - С КЕМ. Тогда и водка, даже без газировки, может оказывать такое же воздействие, как и пиво, и шампанское.
3sky
16:45 16-09-2003
Счастливая Женщина Нет, позволю себе не согласится. Вот смотри, если пьёш коняк, то опьянение, спокойное и обвалакивающее. если водка, то наоборот - прёт. Если вино - зевать хочется, если пиво - то в зависимости от количества. А про абсент я вообще не говорю. а головная боль, больше от качества самого напитка и восприятия его организмом зависит.
Счастливая Женщина
16:52 16-09-2003
Про головную боль - согласна, а с остальным - позволю себе также не согласиться. Из опыта знаю, что бывают ситуации, когда водка пьется как вода, а от вина вовсе не хочется зевать. И зависит это исключительного от внутреннего настроя и компании. А коньяк я не пью вовсе.
3sky
17:02 16-09-2003
Счастливая Женщина Впринципе, вообщем верно - много зависит от компании и настроя, но спицифику индивидуалного воздействия напитка, тоже нельзя сбрасывать со счетов. Я тебе точно говорю - проверенно неоднократно на практике!)))
Счастливая Женщина
17:03 16-09-2003
Ладно, верю. Ты прав. Убедил
3sky
17:05 16-09-2003
Счастливая Женщина Да не! Я же первый согласился!!))
(слушай, удивительная сговорчивость, для менеджера - ты же менеджером работаешь? ))))
Счастливая Женщина
17:07 16-09-2003
Да, первый раз вижу менеджеров, достигших согласия без кровопролития и так быстро. Хоть и на отвлеченные темы.
3sky
17:09 16-09-2003
Счастливая Женщина Это ты пр себя?
(позвольте! не такая уж и отвлечённая!)))
Счастливая Женщина
17:11 16-09-2003
Позволить, говоришь?
3sky
17:18 16-09-2003
Хмм... хотелось бы! (правда мне только позволь!)))
Счастливая Женщина
17:20 16-09-2003
Хмм... Интересно, как выглядят в таких случаях слова "бы" и "только"? Остальные мне, вроде, понятны.
3sky
17:24 16-09-2003
Счастливая Женщина Как социально- приемлемый буфер обмена (словами). Воизбежание царапин, с вашего позволения.)
Счастливая Женщина
17:28 16-09-2003
Ничего себе... Как социально- приемлемый буфер обмена (словами). *ошарашенное молчание*. *продолжительное обдумывание достойного ответа*
3sky
17:31 16-09-2003
Хммм.. В чём загвоздка?(можно прозой)
Summerly
17:47 16-09-2003
Боже мой! Какой тет-а-тет, даже вмешиваться право неудобно Хотела поделиться своими соображениями, но прочитала до конца и решила что не буду портить такую идилию своими заявлениями
(только чуть чуть)
Счастливая Женщина
18:10 16-09-2003
"Бы" - очень емкое слово. Позволяющее собой сделать из истинного смысла - скрытый, а из скрытого - истинный. Вот видишь, никто ничего ТАКОГО и не говорил, а сразу - боже мой, какой тет-а-тет...
3sky
18:12 16-09-2003
Snow Ладно, не выдумывай пожалуйста!))) Давай, мочи - вмешивайся!)))
3sky
18:32 16-09-2003
Счастливая Женщина согласен, "БЫ" - тонкая вещь!))
SHINSHILLA
14:26 20-09-2003
Облилась слюной и пошла доедать овсянку....
3sky
14:28 20-09-2003
SHINSHILLA Овся-я-янку-у..? Что всё так запущенно? От чего де овсянку-то??)
SHINSHILLA
14:34 20-09-2003
Да ну.. в боьницу попала на днях.. больше ничче низя.. (( (всплакнула)
3sky
14:38 20-09-2003
Хехх... Японская диета? - овощи, рыба, ну рис, в конце концов!... ну зачем же неприменно овсянкой-то себя мучить!))
SHINSHILLA
14:39 20-09-2003
(постучала ложкой по засохшей каше) слышишь? там Железа много! ))))
3sky
14:49 20-09-2003
SHINSHILLA Же-еле-еза-а..? Ты чё терминатор что ли, железом- то закусывать?)))
SHINSHILLA
14:50 20-09-2003
(потупилась).. врачи сказали... вчера... вот я и (показала тарелку..)
3sky
14:53 20-09-2003
Угу.. Тэкс, если ты на диете - железом закусываешь, то боюсь спросиь что же в мирное время происходит... (задумчиво) Радий 127?.. Нет, наверное слишком банально, если только на ланч.. Азотистый водород с окисью метана(взболтать - но не смешивать)Ммм? Как?
SHINSHILLA
14:55 20-09-2003
))))))))))))) И маленькая пометка... ПИТЬ ХОРОШО ЗАЗЕМЛИВШИСЬ!
3sky
15:05 20-09-2003
Если пить - заземлишся полюбому. Рано, или поздно...))
SHINSHILLA
15:11 20-09-2003
как трагично... (посмотрела на свет в конце тоннеля..)
3sky
15:22 20-09-2003
..Спокойно, без паники - это метрополитен. На утро спохмелья увидишь!))
SHINSHILLA
15:26 20-09-2003
(пытаюсь вспомнить как покупала жетон..)
3sky
15:35 20-09-2003
Это было позавчера, и ещё в автобусе... не бери в голову - тебя же не смущает настойчивый голос объявляющий, что рейсы аэрофлота теперь не курящие!)))
SHINSHILLA
00:41 21-09-2003
(попробовала закрыть руками рот.. голос пропал..)
3sky
13:02 21-09-2003
Ну да... "ничего не вижу" (закрыты ладонями глаза), "ничего не слышу" (закрыты уши), "ничего не скажу" (соответственно - рот). Хммм.. Куда же надо приложить руки, чтобы символизировать "ничего не хочу"?))
SHINSHILLA
14:28 21-09-2003
(густо покраснела)
3sky
14:52 21-09-2003
Хы - я так и думал!))))
SHINSHILLA
15:15 21-09-2003
Так вот о чем ты все время думаешь! )))
3sky
15:18 21-09-2003
SHINSHILLA Можно подумать, что ты подумала о чём-то другом!)) И причём первая!)))))
SHINSHILLA
15:23 21-09-2003
Лично я подумала о голове... (!) А ты? ))))))))
3sky
15:39 21-09-2003
Конечно же, тоже о голове!! Кто бы сомневался!!))))