У японцев очень выверенные движения ног - и не только из-за хакама, но и из-за гэта. Такая обувь не позволяет нормально бегать, и в боевой обстановке воины обматывали стопу тканью. На татами, в тренировочном режиме, они всегда в носочках, а длина хакама тщательно выверена, чтобы на "штанины" не наступать.
Отсюда, в частности (!!! - есть ещё куча причин, но о них не будем), техника "одного удара": самурай ценится тем, что с первого раза поражает противника - фехтование не приветствуется.
А в обычном, "регулярном" бою, воины использовали обмотки, которые прижимали "брюки" ниже колен к ногам. Сверху часто надевали поножи.
Угу, теперь понятно. Нет, я понимаю, что традиционная одежда такой становится, если удобна и функциональна и т. д., но вот в чем конкретно это проявляется - не соображала.