"Выпекайте в разогретой до 180ºС духовке примерно полчаса, пока "не родится тот глубокий, полый округлый звук, идущий из хлебного сердца при ударе"
отсюда
вот будет духовка обязательно буду печь пироги и хлеб. и угощать всем этим близких.