21:44 02-05-2009 Про кулинарию
Думал я, думал, чем бы сегодня заняться - и не придумал ничего умнее, как заняться готовкой. Точнее - выпечкой. Готовкой я тоже сначала хотел - но потом передумал. Ограничился рисом с соевым соусом, имбирем, кинзой и зеленым луком. Зато придумал собственный рецепт торта. Ну, конечно, я отталкивался от некоторых общих моментов - но так от них все отталкиваются. Все равно бисквит, скажем, в основе своей имеет определенную рецептуру - которую можно разнообразить многочисленными дополнениями и нюансами. Чем я, собственно, сегодня и занимался. В результате у меня получился шоколадный торт с финиками и сливочно-заварным кремом. Причем - вкусный, чего я вообще не ожидал! И домашние были практически в восторге - чего не бывало даже с тортами, которые я делал по готовой рецептуре. Только вот, единственное, в следующий раз, если и когда буду эту выпечку выпекать, надо форму брать меньшей емкости. Чтоб основа выше получилась: ее тогда гораздо удобнее будет разрезать и прослаивать.
Комментарии:
21:59 02-05-2009
кстати, ты не думал о том, чтобы свою профессию с кулинарией связать?
22:05 02-05-2009
ШиндЗ, не просто думал - я и сейчас об этом думаю активно! Вообще, вот прямо даже в данную минуту колеблюсь: либо купить фотоаппарат, объектив в кредит и заняться фотографией, либо пойти на курсы и заняться поварством. Мне и то, и другое интересно. А на поварские курсы даже деньги есть - на фотик и объектив вместе сразу нет. Только вот мне интереснее именно кондитерское дело - а курсы, как правило, кулинарные. Но не суть. Оно вообще все интересно. Я только вот в одном сомневаюсь: понравится ли мне готовить каждый день, для посторонних и по необходимости - а не тогда, когда захочу, по вдохновению и для своих?!?!?!?
22:19 02-05-2009
Леш, серьезно если, абсолютно серьезно, тебе сейчас не до творчества должно быть.
Во-первых, тебе сейчас надо найти работу и дело, которое будет тебя кормить.
во-вторых, на кулинарные курсы - хорошо вложение денег. Одобряю.
в-третьих, по поводу фотографии. На этом денег сразу не заработаешь. Это я тебе как человек, который имеет дело с фотографией. К профессионализму и хорошей репутации люди годами идут. Сначала первостепенное, потом все остальное, поэтому
в-четвертых, купишь фотик, наиграешься-надоест, и будет у тебя фотокамера валяться и пылится заброшенная в углу. Зря потраченные деньги будут. А если втянешься, то и будешь дальше над этим работать. Всегда успеется.
все сугубо мое личное мнение.
Во-первых, тебе сейчас надо найти работу и дело, которое будет тебя кормить.
во-вторых, на кулинарные курсы - хорошо вложение денег. Одобряю.
в-третьих, по поводу фотографии. На этом денег сразу не заработаешь. Это я тебе как человек, который имеет дело с фотографией. К профессионализму и хорошей репутации люди годами идут. Сначала первостепенное, потом все остальное, поэтому
в-четвертых, купишь фотик, наиграешься-надоест, и будет у тебя фотокамера валяться и пылится заброшенная в углу. Зря потраченные деньги будут. А если втянешься, то и будешь дальше над этим работать. Всегда успеется.
все сугубо мое личное мнение.
22:22 02-05-2009
ШиндЗ, в последние месяцы меня с моими идеями все только обламывают и обламывают... Вот и Вы тоже сейчас так припечатали...
Кстати, повара мало получают. Тысяч 15, в среднем. Если говорить, что мне сейчас "должно быть не до творчества" - то это в менеджеры по продажам надо идти. Тупее и денежнее работы сложно придумать.
Кстати, повара мало получают. Тысяч 15, в среднем. Если говорить, что мне сейчас "должно быть не до творчества" - то это в менеджеры по продажам надо идти. Тупее и денежнее работы сложно придумать.
22:30 02-05-2009
Леш, ну я же не давлю в тебе фотографа 
Я же не про творчество сейчас совсем говорю.
Ты сначала работу найди, фотокамеру ты всегда успеешь купить поверь на слово или как тебе такой расклад?
ты хочешь взять в кредит камеру и объектив. Объектива нужно 2. Все при скромных (!) расчетах встанет тебе 50 тыс. руб.
Кредит нужно чем-то будет отдавать. Так? то есть, тебе нужно будет искать работу, которая покрывала бы твои физические и кредитные потребности. В свою очередь поиски (или сама работа) будут отнимать у тебя силы и время, которое ты мог бы потратить на семью, девушек, отдых, творчество (нужное подчеркнуть).
Получается замкнутый круг. Поэтому я считаю, что кредит не выход. Тем более сейчас...
Я же не про творчество сейчас совсем говорю. Ты сначала работу найди, фотокамеру ты всегда успеешь купить
поверь на слово или как тебе такой расклад?ты хочешь взять в кредит камеру и объектив. Объектива нужно 2. Все при скромных (!) расчетах встанет тебе 50 тыс. руб.
Кредит нужно чем-то будет отдавать. Так? то есть, тебе нужно будет искать работу, которая покрывала бы твои физические и кредитные потребности. В свою очередь поиски (или сама работа) будут отнимать у тебя силы и время, которое ты мог бы потратить на семью, девушек, отдых, творчество (нужное подчеркнуть).
Получается замкнутый круг. Поэтому я считаю, что кредит не выход. Тем более сейчас...
22:34 02-05-2009
ШиндЗ, так я хочу фотоаппарат брать для работы - в местной газете. Надо же где-то начинать, если я хочу этим профессионально заниматься и денежку зарабатывать!
А отдых у меня пассивный - я дома сижу. И с девушками не общаюсь.
А отдых у меня пассивный - я дома сижу. И с девушками не общаюсь.
17:03 03-05-2009
Повара получают мало, но зато им продукты не надо в таких количествах покупать, как простым обывателям. Там чуть отрезал, тут чуть отсыпал - и семья на неделю обеспечена продуктами.
Вот кстати, анекдот в тему:
- Не хлебом единым, - бормотал повар, добавляя мясо в котлеты.
Вот кстати, анекдот в тему:
- Не хлебом единым, - бормотал повар, добавляя мясо в котлеты.
18:38 03-05-2009
Imperior, вот и меня обламывает, что повара за копейки пашут. Видел кучу объвлений, где требуются повара с разрядами высокими и опытом работы от 3-5 лет и выше - на зарплату тысяч 20!!!!!!!!!!!!!!((((((((((((((((
20:43 03-05-2009
Дык я про что говорю? Я, допустим, свою зарплату трачу на продукты, а что остается - на вещи и прочие удовольствия. А повар продукты с работы несет, а те же 20К тратит на удовольствия. Т.е. все в балансе, главное научится незаметно выносить продукты
23:56 03-05-2009
Imperior, я думаю, в наше время повара не тырят с работы продукты. С этим ныне строго.
11:02 04-05-2009
Косильщик лужаек, во всяком случае кормят поваров на работе бесплатно. Да и девушки с руками оторвут 
16:54 04-05-2009
ШиндЗ, я на работе не ем. Меня это расслабляет и отвлекает от рабочего процесса, выбивает из ритма. А барышням я говорю, что умею готовить, но пока не припомню, чтобы кто-то от этого резко захотел выйти за меня замуж - ну или хотя бы просто меня захотел. Хотя я искренне считаю, что быть поваром - это КРУТО!!!!!! Куда круче, чем корром на проводном радио мелкого городка.
13:22 05-05-2009
Косильщик лужаек, ответственно заявляю как девушка - когда парень умеет и любит готовить - это очень круто! Если он ещё и профессиональный повар - ещё лучше. Поверь, для девушек это дополнительный большой плюс в твою пользу.
14:06 05-05-2009
Daina, не знаю. Говорю же - многие барышни были в курсе, что я умею готовить, но при этом никто не хотел за меня замуж от такой новости. И даже просто - не хотел!)))))))))
14:07 05-05-2009
Но, черт, фотографом быть круче, чем поваром еще даже!!! Ибо ты не привязан к месту - если, конечно, ты не работаешь в кабинке "Фото на документы"!)))))))
14:13 05-05-2009
Косильщик лужаек, а одной готовки мало, чтобы затащить девушку замуж. Это просто одна из многих хороших характеристик тебя.
Это просто одна из многих хороших характеристик тебя.
14:31 05-05-2009
Daina, да-да, кроме умения готовить и выпекать, ничего другого не присутствует. Тем более, у меня нет основной вещи, которая делает человека мужчиной: у меня нет денег!!! А без денег ты не мужчина - просто самец. причем - исключительно в половом значении этого слова, даже не в поведенческом.