Самое экономичное блюдо - суп.
Сделаем примерный расчет.
Например, суп из рыбных консервов.
На кастрюльку 3,5 литров нужно:
2 картошины. При средней стоимости кг картошки 15-20 рублей, 2 картошки нам обойдутся в 5 рублей.
1 морковка - наша российская - порядка 15 руб за кг, итого 1 морковина нам обойдется в 2-3 рубля.
1 луковица - тоже примерно 2-3 рубля.
банка рыбных консервов - 20-25 рублей.
горсть перловки - тоже порядка 3-5 рублей.
Соль, перец считаем по умолчанию. Т.к. на любителя.
Итого, кастрюля супа нам обойдется примерно в 40 рублей. А такой кастрюльки хватит на 2 дня 2-м взрослым людям.
Примерно так