14:57 25-11-2009 Медовый торт
Сказочно вкусный. И самый удачный из мною опробованных рецептов
Тесто:
3 ст.л. меда
1 чашка сахара
3 яйца
2 ч.л. соды
3 чашки муки
Крем:
1 кг сметаны (а я беру даже грамм на 200 больше, чтобы прослоечка оставалась, а не вся впитывалась в коржи. В моем случае, половина от объема - жирные густые сливки - 42%, и половина - 15% сметана)
2 чашки сахара
чашка = 250 мл.
Взбить яйца в крепкую пену. Варить мед и сахар. Когда смесь начнет кипеть , добавить яйца. Добавить соду и снять с огня. Добавить муку и размешать до однородной массы. Остудить и разделив на 6 частей. Коржи раскатывала мокрой рукой на бумаге для выпечки (тесто липучее, но мокрой рукой хорошо размазывается). Разогреть духовку до 225 градусов. Выпекать каждый корж 3-5 мин.
Сметану размешать с сахаром. Смазать остывшие коржи. Оставить на ночь в холодильнике пропитаться.
стыбрено отсюда
Тесто:
3 ст.л. меда
1 чашка сахара
3 яйца
2 ч.л. соды
3 чашки муки
Крем:
1 кг сметаны (а я беру даже грамм на 200 больше, чтобы прослоечка оставалась, а не вся впитывалась в коржи. В моем случае, половина от объема - жирные густые сливки - 42%, и половина - 15% сметана)
2 чашки сахара
чашка = 250 мл.
Взбить яйца в крепкую пену. Варить мед и сахар. Когда смесь начнет кипеть , добавить яйца. Добавить соду и снять с огня. Добавить муку и размешать до однородной массы. Остудить и разделив на 6 частей. Коржи раскатывала мокрой рукой на бумаге для выпечки (тесто липучее, но мокрой рукой хорошо размазывается). Разогреть духовку до 225 градусов. Выпекать каждый корж 3-5 мин.
Сметану размешать с сахаром. Смазать остывшие коржи. Оставить на ночь в холодильнике пропитаться.
стыбрено отсюда
Комментарии:
Frezija
15:22 25-11-2009
это мой любимы торт))) вот только у меня нет духовки 
15:25 25-11-2009
Frezija ой. Как же можно жить без духовки?
19:57 25-11-2009
а тесто жидче сметаны то получается.... или я мало муки добавила??? ДЛ - десертная ложка ведь... а???
20:41 25-11-2009
Angel_Y8 децилитр!
2 чашки сахара
3 чашки муки
чашка - 250 мл
2 чашки сахара
3 чашки муки
чашка - 250 мл
08:13 26-11-2009
теплая 
ой ужас какой а..... лучше сокращения убирать или хотя бы делать примечания... Мама миа-а-а, а я думаю че у меня тортик махонький и кривобокий какой то вышел..... Ну будем значит сегодня кушать то что получилось...
ой ужас какой а..... лучше сокращения убирать или хотя бы делать примечания... Мама миа-а-а, а я думаю че у меня тортик махонький и кривобокий какой то вышел..... Ну будем значит сегодня кушать то что получилось...
08:37 26-11-2009
Angel_Y8 извини, солнц)) Забылась подредактировать рецепт)
12:57 26-11-2009
в цитаты. в России буду печь
13:20 26-11-2009
ARIANA печь нужно однозначно)
16:22 26-11-2009
теплая извиняяяяю )))
сегодня как вкушу вкус его и фотку повешу, вот смеяться будете над моим тортом ))))
сегодня как вкушу вкус его и фотку повешу, вот смеяться будете над моим тортом ))))
11:41 27-11-2009
это ж как я удачненько сюда зашла! *потирая ручки*
11:57 27-11-2009
Marilyn )
Рады)))
)Рады)))
12:22 27-11-2009
кулинаркО кто бы знал как я люблю этот медовый тортик, а мне вечно подсовывают медовый сухарик 
такой можно только купить, а купить мне негде
такой можно только купить, а купить мне негде
12:35 27-11-2009
Marilyn вот и я именно ЭТОТ люблю) перепробовала рецептов десять) и вдруг нашелся этот) идеальный)