...когда помидоры обдаешь кипятком, даешь им полежать в нем немного, а потом, осторожно надрезав ножом кожицу, снимаешь ее, легко, почти охотно отстающую от мякоти...
Это самая подкожная помидорная мякоть настолько нежна, бархатиста и блаженно-приятна на ощупь, что хочется гладить ее кончиками пальцев, прикасаться щекой, трогать губами...

Иногда мне кажется, что в этой страсти к обнаженным помидорам есть что-то нездоровое, почти запретное.
Как вы думаете, есть ли для нее специальный термин? Какая-нибудь бла-бла-блафилия?