Решил написать, на память. Да и может кому-нибудь интересно будет. Как обычно (т.е. чаще всего) проходят занятия.

Тренировка начинается с разминки.
Разминка включает в себя:
Круги (кисть, локоть, плечо, колени, таз, грудь, шея), растяжку (поза ученика, шпагат, коровка и т.д). Цель ее — не завестись, а размяться и стать гибким. Техники после кругов идут лучше и травматизм меньше. Упор на расслабление.

Перекаты — кувырки, переходы, ползание, развороты — в общем, "половая тема" Упор на слияние с землей, ощущение ее и готовность падать на твердую поверхность.

Дальше: либо
Ударная техника — отработка различных ударов на мешках, лапах. Упор на силу и урон.
Либо
Борцовская — выходы из захватов, болевые приемы, партер. Упор на выживание.

Парная работа. Чисао. Отработка техник. Техника винь-чунь (на задней ноге), так и на передней (внешние стили). Липкие руки. Упор на технику и скорость.

Бросковые техники. Броски. Как модифицированные айкидо броски, так и другие, в т.ч. из кунг-фу вин-чунь. Упор на убивание.
Это все без физухи и набивки. Они тоже бывают, но реже.