11:31 21-03-2011 Суждение о тайской еде 2 - Tom Yam Koong
Собственно это основа моего питания. Самый вкусный суп - на Пхукете. На Самуи делают чуть кислее. В Бангкоке опробовали этот суп в Baioke Sky отеле. Там в лифте рекламка висела, что когда то, кем то, именно их вариант супа занял первое место. По цене ну на 20% дороже уличных ресторанчиков. Вариант ближе к Самуи и какой то более выставочный что ли. Страдает наполнение из-за выверенности. Что вот столько граммов этого, столько этого. А не как все нормальные люди, на глазок от души 
-
-
Самый вкусный, большой и нажористый вариант в ресторанчике Red Onion, пляж Карон, Пхукет. В этот раз то ли так получалось, то ли они пошутили, но каждый раз количество перчиков в супе увеличивалось. Естественно спайси заказывали. К концу недели это выглядело как то так. Видно сколько выловлено с мааленькой мисочки, причем еще на дне нашлась пара штук
-
-
Обычно брали два супа и одно второе с маленьким рисом. Плюс чай со льдом, или воду. Больше все равно не сожрать
-
-
В принципе этого супа попробовали вообще везде и во всех возможных с морепродуктами вариантах, включая быстрорастворимый суп из пакетика. Он исключительно для местных, без надписей на англ, и самый огненный в плане перца
-
-
Второй весьма достойный вариант был в тихом и полностью обделенном народом ресторанчике на горе. Между пляжами Патонг и Тритранг бич. Как мы туда вообще попали - разговор отдельный
-
-
Продолжение наверно таки будет.
-
Теперь о другом. Прошел в этом месяце:
X-COM: Apocalypse (в свое время почему то не осилил, а в общем то не особо сложно)
Dungeon Keeper 2 (до сих пор совершенно шикарная игра
)
-
Когда есть одна машина, есть запасная, то с третьей уже хочется странного. Полез сцепление менять, поменял. Смотрю - лонжерон таки ржавеет от аварии 15 летней давности. Снял левые крепления двигателя, отпидарасил, лонжерон зачистил. Приварил пластину усиления на всякий случай. Дай, думаю, амортизатор чтоль сниму, вроде там пятна ржавчины. Снял. зачистил. Теперь в планах труба системы охлаждения, переденее крепление двигателя, кожур вентилятора и хз до чего я там еще дотянусь. Конструктор блин
-
США и Великобритания выпустили по Ливии более 110 ракет "Томагавк"
Б.Обама: Мы не могли оставаться безучастными к страданиям ливийцев
-
-
Самый вкусный, большой и нажористый вариант в ресторанчике Red Onion, пляж Карон, Пхукет. В этот раз то ли так получалось, то ли они пошутили, но каждый раз количество перчиков в супе увеличивалось. Естественно спайси заказывали. К концу недели это выглядело как то так. Видно сколько выловлено с мааленькой мисочки, причем еще на дне нашлась пара штук
-
-
Обычно брали два супа и одно второе с маленьким рисом. Плюс чай со льдом, или воду. Больше все равно не сожрать
-
-
В принципе этого супа попробовали вообще везде и во всех возможных с морепродуктами вариантах, включая быстрорастворимый суп из пакетика. Он исключительно для местных, без надписей на англ, и самый огненный в плане перца
-
-
Второй весьма достойный вариант был в тихом и полностью обделенном народом ресторанчике на горе. Между пляжами Патонг и Тритранг бич. Как мы туда вообще попали - разговор отдельный
-
-
Продолжение наверно таки будет.
-
Теперь о другом. Прошел в этом месяце:
X-COM: Apocalypse (в свое время почему то не осилил, а в общем то не особо сложно)
Dungeon Keeper 2 (до сих пор совершенно шикарная игра
)-
Когда есть одна машина, есть запасная, то с третьей уже хочется странного. Полез сцепление менять, поменял. Смотрю - лонжерон таки ржавеет от аварии 15 летней давности. Снял левые крепления двигателя, отпидарасил, лонжерон зачистил. Приварил пластину усиления на всякий случай. Дай, думаю, амортизатор чтоль сниму, вроде там пятна ржавчины. Снял. зачистил. Теперь в планах труба системы охлаждения, переденее крепление двигателя, кожур вентилятора и хз до чего я там еще дотянусь. Конструктор блин
-
США и Великобритания выпустили по Ливии более 110 ракет "Томагавк"
Б.Обама: Мы не могли оставаться безучастными к страданиям ливийцев
Комментарии:
11:48 21-03-2011
Стисняюсь спросить, а че ты там ишшо делал, кроме как кЮшал? 
На последней фотге ведь явно видно, што тебе вся еда уже надоела
ЗыЖ. "О бедном гусаре ливийце замолвите слово" (Б.Обама)
На последней фотге ведь явно видно, што тебе вся еда уже надоела ЗыЖ. "О бедном гусаре ливийце замолвите слово" (Б.Обама)
11:50 21-03-2011
нитуш больше трех недель кюшать - это очень тяжело
11:58 21-03-2011
Mostack А зачем три недели кЮшал?
11:59 21-03-2011
нитуш три недели не кюшать - тоже тяжело. Суровая жизнь
12:03 21-03-2011
Mostack Да ты, судя по фоткам, не кЮшал, ты ложками жрал
12:05 21-03-2011
нитуш не постиг я пока дао, суп руками жрать. Убегает
12:20 21-03-2011
Mostack, а как суп-то называется? я уже заинтригована и хочу его в Москве попробовать))
12:22 21-03-2011
последняя очень красноречивая, можно даже ничего больше не рассказывать
12:25 21-03-2011
Maribelle Tom Yam Koong, в названии поста 
В Москве без вариантов, я пробовал. Бульончик недостаточно острый с несколькими креветками. "Какая гадость, эта ваша заливная рыба" (c)
В итоге пытаюсь сам делать, но без оригинала тяжело сравнивать. Да и с ингридиентами жопа
-
Marilyn
В Москве без вариантов, я пробовал. Бульончик недостаточно острый с несколькими креветками. "Какая гадость, эта ваша заливная рыба" (c)
В итоге пытаюсь сам делать, но без оригинала тяжело сравнивать. Да и с ингридиентами жопа
-
Marilyn
12:32 21-03-2011
Mostack Можно языком лакать
12:33 21-03-2011
Единственный раз, когда меня реально прожгло перечностью блюда - тайский непомнюкакзовут салатик невинного вида - фрухты-овощи-листочки... и тоооненький слой соуса (масла) на дне тарелки. Это был жидкий кипящий свинец нах!
12:33 21-03-2011
нитуш мадам знает толк в посещении ресторанов! 
12:35 21-03-2011
Можно языком лаСкать
12:36 21-03-2011
the_Dark_One Есть такое. Непредсказуемый момент
Хотя с рисом оно завсегда нормально. Там эта еда в принципе не рассчитана на потребление ложками без ничего
Хотя с рисом оно завсегда нормально. Там эта еда в принципе не рассчитана на потребление ложками без ничего
12:36 21-03-2011
про сисьги не спрашываю, хде рицэпт супа???
12:41 21-03-2011
Милославский рэцепт примерно такой. Единственно - его в принципе невозможно приготовить без знания вкуса оригинала. Никак 
-
1 1/2 ст. бульона рыбного
1 1/2 ст. кокосового молока, (не обязательно)
2 ч.л. чили пасты, (лучше перчики)
2-3 стебля лимонного сорго, (он же Lemon grass, в москве поискать еще. Без него никак, основа вкуса)
1-2 ст.л. мелкорезанного галангала (имбиря),
4 листа лайма (или дргого цитрусового),
10-12 небольших шампиньонов (порезанных пополам),
1 ст.л. рыбного соуса (Нам Пла),
12 тигровых креветок,
1-2 стрелки зелёного лука,
1/4 ст. порезанных листьев кинзы,
3-4 ст.л. сока лайма,
соль по вкусу.
-
Обычно еще помидорчик крупно порезанный, белый лук, живность всякая морская россыпью, типа устриц, кальмарчиков и тд
-
1 1/2 ст. бульона рыбного
1 1/2 ст. кокосового молока, (не обязательно)
2 ч.л. чили пасты, (лучше перчики)
2-3 стебля лимонного сорго, (он же Lemon grass, в москве поискать еще. Без него никак, основа вкуса)
1-2 ст.л. мелкорезанного галангала (имбиря),
4 листа лайма (или дргого цитрусового),
10-12 небольших шампиньонов (порезанных пополам),
1 ст.л. рыбного соуса (Нам Пла),
12 тигровых креветок,
1-2 стрелки зелёного лука,
1/4 ст. порезанных листьев кинзы,
3-4 ст.л. сока лайма,
соль по вкусу.
-
Обычно еще помидорчик крупно порезанный, белый лук, живность всякая морская россыпью, типа устриц, кальмарчиков и тд
12:41 21-03-2011
Милославский Сисьги к супу не прилагаются!
12:46 21-03-2011
Mostack
Нене, был именно салат. Без риса.
С рисом отдельная история: там принято, чтоб у гостя всегда был рис на столе. А я его съедал. А его приносили. Пока не разобрался, пять чашек риса умял.
Нене, был именно салат. Без риса.
С рисом отдельная история: там принято, чтоб у гостя всегда был рис на столе. А я его съедал. А его приносили. Пока не разобрался, пять чашек риса умял.
12:48 21-03-2011
the_Dark_One 
Он ж невкусный просто так то жрать
Он ж невкусный просто так то жрать
12:55 21-03-2011
Херасе, нескусный! Да я лучше риса не ел раньше!
12:57 21-03-2011
the_Dark_One ну хз, рис хороший, но с супами и всякими морскими жывотными не сравнить
13:06 21-03-2011
эт да
13:07 21-03-2011
the_Dark_One Пока не разобрался, пять чашек риса умял А потом?
А потом?Ordinary Cat
13:33 21-03-2011
а мне очень нравился их жареный рис с различными морепродуктами... ммм...=))
с удовольствием в Тай бы еще съездила, но как говорит мой папа: мы не настолько богаты, чтобы ездить в одни и те же места=))))
с удовольствием в Тай бы еще съездила, но как говорит мой папа: мы не настолько богаты, чтобы ездить в одни и те же места=))))
13:36 21-03-2011
Ordinary Cat мы не настолько богаты, чтобы ездить в одни и те же места=))))
Ну я всегда в разные езжу, Тайланд большой
Ну я всегда в разные езжу, Тайланд большой
13:56 21-03-2011
нитуш
А потом Том Ям и горячее. И запил двумя кокосами.
А потом Том Ям и горячее. И запил двумя кокосами.
13:57 21-03-2011
the_Dark_One 
Ordinary Cat
14:00 21-03-2011
мне теперь Европу подавай=)) отдых, конечно, совсем другой, но очень хочется=) завидую вам по-белому - у вас она под боком=)
14:05 21-03-2011
Ordinary Cat чему завидовать то? не хочется туда совершенно. Да по ценам отдыха в Тайландах
Ordinary Cat
14:12 21-03-2011
это все потому, что ты там уже был=)
14:14 21-03-2011
Ordinary Cat не был, нафиг мне туда?
Ordinary Cat
14:22 21-03-2011
ну тебе может и нафиг не нужно, а мне до жути хочется =)) Чехия и Ирландия=) Ирландия и Чехия=) и тогда все, жизненный план по Европе можно считать выполненным=))
14:28 21-03-2011
Ordinary Cat
14:41 21-03-2011
the_Dark_One "Ты же лопнешь, деточка!!!!!" (с)
ЗыЖ. Сразу вспомнила, как Портос на обеде у Людовика XIV уписывал )))))))))))))
"Ты же лопнешь, деточка!!!!!" (с)ЗыЖ. Сразу вспомнила, как Портос на обеде у Людовика XIV уписывал )))))))))))))
15:24 21-03-2011
Робин Бобин Барабек съел шышнадцать человек...
Ещё можно Гаргантюа вспомнить
Люблю пожрать, чо)))
Ещё можно Гаргантюа вспомнить
Люблю пожрать, чо)))
15:30 21-03-2011
the_Dark_One Портос - симпатишней 
15:56 21-03-2011
А я б непрочь аки Гаргантюа навернуть.