14:36 27-09-2011 Гыгы, грибочек
Краткий путеводитель. Ну или виртуальный прогул с теоретической возможностью сирчинга.
[изображение]
В лесу у дачи вообще грибы были всегда. Но в этом году их стало оооочень много.
[изображение]
Сыроежка и ландыш.
[изображение]
Она же. Зеленое на зеленом.
[изображение]
Этой радости всегда было много. Кому как, мне свинушки нравятся. И жареные, и маринованные, и соленые. Единственное - летом они очень часто червивые, и посуда и руки от них чернеют.
[изображение]
[изображение]
Рядовки... в общем, поганки какие-то. Не собираем. И один старый опенок. Тоже не берем.
[изображение]
Шампиньоны или какие-то еще поганки на муравейнике. Фоткала ради термитника - сравнивая с ростом родителей, вычислила высоту - 160 см. И год назад его не было. Не верите? Подумайте сами. Сухие листочки на нем - это липа.
[изображение]
Чесночный гриб. Не собираем, естественно. Но запах...
[изображение]
Опята, да не те.
[изображение]
Это вроде как чешуйчатые. Не берем.
[изображение]
Это не мухоморы. Это опята с плесенью.
[изображение]
Мухоморы выглядят, например, вот так.
[изображение]
А вот это - что надо! Ням-ням. Свеженькие. Крупненькие...
[изображение]
[изображение]
... но в этом году их столько, что мы их почти не собирали. Нет удовольствия. За грибами ходишь как на охоту - главное искать. А тут... садись и собирай как урожай. Работа, а не удовольствие.
[изображение]
С недавних времен, кстати, опята перебрались с поваленных и старых деревьев на землю, и сейчас только 1/2 можно четко сказать - они на дереве. Остальные - по корням, и словно из земли.
Вот так.
[изображение]
Это старые опята. Недельные где-то. Не берем, они деревянные, червивые и с плесенью. Но показательно, что в нашем лесу, где тучи грибников, их никто не сорвал, когда была пора.
[изображение]
А этот совсем уже пища для грибов.
[изображение]
Ищем опята.
[изображение]
[изображение]
В этом году почему-то вдруг полезли белые. Это, правда, не те белые, которые боровики, а то, что называется польский белый гриб - при готовке точно такой же, но выглядит в "живом" виде иначе. Может быть, поэтому их так много - не все знают, что их вообще стоит брать. Я натолкнулась в лесу на двух туркмен, резавших опята, но игнорировавших белые; не иначе, как просто по незнанию.
[изображение]
[изображение]
[изображение]
Раньше найти такой гриб было событием. Приносили 1-2 за поход, а то и вовсе не было. В этом году статистика такая: я - 3 часа - 7 кг грибов - 134 белых; с родителями - 2 часа - 13 кг грибов - 240 белых. Мы даже перестали опята собирать - не интересно, а тут... они есть, и их именно столько, чтобы было интересно искать.
Найди белый.
[изображение]
Обычно они растут полянками, по 3-20 шт вокруг одного дерева.
[изображение]
[изображение]
[изображение]
Последствия новогоднего ледяного дождя - осыпающиеся елки. Трава еле пробивается через пятисантиметровый слой иголок.
[изображение]
Минусовка: Люблю я тихое природы увяданье
Комментарии: