Как запекали? Специи?

я сначала подумал, что это сгоревшая шина)) и только прочитав "группы" понял, что это рыба)))
вкусная наверное?))

сорри, опечатка, поправился))

отредактировано: 05-11-2011 16:24 - member

Ах, как же есть сразу захотелось!

Zabava Специи купили обычные - "специи для рыбы". Натерли снаружи и изнутри. Наверное, нужно из специй что-то там особенное искать, но не было ни времени, ни желания. Под жабры - дольки лимона, полили всю соком лимона тоже, лаврушка, перец горошком. Можно еще лук. Но мы про него забыли.
Всё. Полчаса - в открытом противне. Потом - на 10 минут под прикрышкой из фольги.

На вкус - нежная, жирная.

Раньше ела котлеты из стерляди. Тоже вкусно. Рыба зачетная.

member я сначала подумал, что это сгоревшая шина)) Да, жутко страшная на вид. Черный крокодил )

Nessy рекомендую такой рецепт:

http://www.journals.ru/journals_comments.php?id=3315379

Съдите вместе с пальцами!))

ХонВасаби О! Про вино-то я и забыла. Спасиб! )

Nessy получается просто волшебно

Nessy, кто етот монстр?? )) а, уже прочитал в названии ) не сразу нашел. лечу голову ))

ХонВасаби, а мну не пустили рецепт читать ((