дорогой друг, ты чуть конкретизтируй запрос, а? тебе чорни хлеб или бели? натуральная закваска - в смысле та самая 5-ти дневная, которая выбраживается в холодильнике?))) чего именно ты хочешь?))))
login Саш, хоть уже всё выяснил, но и тебя послушал бы ). Чорни. Но можно и белый, разница не очень принципиальна. Закваска сбраживается на батарее, но это видимо есть варианты.