прошибло меня тут на выхи на готовку
ну как на готовку - так, скорее вспоминала - как вообще духовка включается
короче, предмет экспериментов - песочное тесто

делала сладкое тесто - пол-порции: 100 гр. масла-маргарина, стакан муки, полстакана сахара, 1 желток - от себя сыпанула чуток соды
получилось неплохо - такое и правда рассыпчатое тесто, мягкое, рассыпчатое
и неожиданное открытие - делала корзиночки из песочного теста, сыпанула кусочки банана-апельсина и наполнила взбитыми сливками - что называется, даже самой понравилось
нежный такой и вкусный десерт получился!

еще делала несладкое тесто - также полпорции, но балбеска не запомнила рецептуру!
помнится - стакан муки, масло, сыр терла, яйцо добавляла - и традиционно сыпанула чуток соды
в общем, самый цимус даже не в том, что в составе
а в том, что тесто готовила буквально 2 минуты!
отличную идею вычитала в просторах тырнета - ведь что главное в песочном тесте? порубить масло-маргарин с мукой
а как его быстро порубить?
в общем, оказывается можно комбайн использовать с ножами!
он как раз стоял у меня без дела - и сначала в ход пошел кусок маргарина, покромсанный в муку
затем сыр
затем туда же яйцо
и все это в комбайней вжжжик, вжжжик, вжжжииииииик - и готово
сложила в холодильник и пошла гулять с ребенком - лепотааа

кстати, тарталеточки тоже получились мягкие и вкусные, были начинены сливочным сыром с огурчиком и красной рыбкой - мняка!

ну и мелким шрифтом про неудачи - стыдно признаваться, но кое что и в мусорку пошло
- не в мусорку, но не понравилось набивать песочное тесто горохом (колотый был) - песочное тесто плохо пропекается в местах набивания горохом
- в мусорку пошли красивые яблочные розочки загляделась у Нитуш, попробовала испечь - и они у меня просто не пропеклись...
- еще в мусорку пошли несладкие закусочные кексы - я сдуру тесто поместила в бумажные порционные кексницы - или как их там правильно? - и кексы безбожно прилипли к бумаге, а внутри были мягкие, сочные и... вкусные... так что вру про "мусорку" - Димка с Андрюхой чуть не передрались за них, вот только к столу не подашь...

в общем, чего уж там - лениво мелким шрифтом оборачиваться, буду позориться как есть