Курицу и овощи нарезать длинными тонкими полосками.
На оливк.масле обжарить чеснок, > лук. Добавить курицу, обжаривать 3 минуты. Добавить сладкий перец, соль, перец, кумин. Когда хорошо обжарится, добавить помидоры в собственном соку.

https://youtube.com/watch?v=br8JlVFBzc8