Ура, я умею солить грибы!
Осенью я засолила большую кастрюлю грибов. Уже в состоянии "обоженьки, ЕЩЁ грибы!!!!". Поставила в холодильник, мол, сейчас не хочу, потом поем.
Где-то через месяц я поняла, что старательно игнорирую кастрюлю, типа, там уже своя жизнь... выбрасывать жалко, есть стремно и не хочется...
Сегодня, наконец, решила почистить холодильник. Открыла кастрюлю. Всё там на взгляд ок. Рискнула, попробовала.... ВКУСНОтища!
Подумала, разобрала кастрюлю на баночки/мисочки. Покушала.
Радуюсь.
ЗЫ: если завтра помру от ботулизма, вы знаете почему.