Внезапно обнаружила, что для приготовления пирожков с классической русской начинкой надо не так много всего, в том числе и времени. Где-то полчаса. Но размазанных по суткам/двум дням.
Подозреваю, их так и делали - между делом, а потом вжух! Смешать, немного подождать и всё готово.