Люблю корейскую кухню... как то пробовал грибы с морковью... давно уже. Решил напомнить себе этот вкус. Только вместо опят шиитаке добавил обычные, в народе летние....)))
Ага... я в основном пару слатов готовлю. Решил в этоь ра з разнобразить грибами.но чет какие- то неоднозначные впечатления)
Насчет моркови:
Кориандр, черный и красный перец, чеснок, лук обжариваю в масле растительном, потом его удаляю шусовкой, соевый соус, уксус, сахар, соль... вроде все.