Задержка от зума не зависит..
Просто аппарат ищет на чем сфокусироваться.

Судя по фото, он сфокусировался на цветке а не на бабочке, чего хотелось бы видеть.

Наверное выдержка, а не задержка.
А она от зума действительно увеличивается.

Хотел написать выдержка, написал задержка..., тьфу млин.... увеличивается выдержка, причем при недостатке освещения с рук снимать уже не стоит.... а Фуджем и подавно...