чтобы запомнить

Творожный кекс

- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 125 гр масла/маргарина
- 200 гр творога
- 3 ст. ложки сметаны
- 2 стакана муки ( с горкой)
- сода гашенная уксусом (я лимоном гасила)
- ваниль/ванильный сахар по желанию

!Начинать с размягченного масла-маргарина!
перетирать его с сахаром, потом вбивать яйца
смешивала миксером
из за того, что взбивала сначала яйца, потом добавляла маргарин, видимо недостаточно размягченный - маргарин кусочками пошел, пришлось дооолго промешивать до однородности
но эта ошибка не повлияла на вкус - кекс получился обалденный, мягкий такой внутри!