у китайца нельзя спрашивать, как он думает, какая будет погода (может обидеться),потому что погоду чувствует черепаха, а она символ обманутого мужа.

В древнем Китае все мужчины - служащие публичных домов должны были носить зеленую шапку, как сословную принадлежность... Оттуда и пошло 绿帽子 Зеленую шапку носить неприлично

Про рыбу: это традиция, китайцы рыбу не переворачивают, а сначала кушают верх, убирают хребет и кушают дальше. Считается, что переворачивать плохо. Будешь рыбку на тарелке ворочать, потом лодка твоя на рыбалке перевернется...

лао мао, а lao mao zi или просто mao zi. В смысле волосатый.