дневник заведен 23-09-2004
постоянные читатели [51]
3_62, 72квадрата, aabp, ALEON, Andry Smart, Anga Hyler, BiGG_BeNN, BLACK CROW, blackberrry, Chili man, Crazy Beaver, dodo, Eroshka, Feng, fennec, Gloria, GoldenAndy, Ket, kolyash, Night Lynx, O De San, pauluss, penguinus, schnappi, Seele, ShatteredOne, sida, Sirin, st-finnegan, username, vvol, Альфи, Варшавянка, Глазки, Даниель, Дизайнер шатун, Заводная Птица, Коктейль Молотова, КраткЖизнеизложение, криворук, Лора, Наши Люди, Полешка, Сидор Петренко, Символ №20, Старк, Счастливая Женщина, Та сама киянка, Тихий океан, Эль, Януш
3_62, 72квадрата, aabp, ALEON, Andry Smart, Anga Hyler, BiGG_BeNN, BLACK CROW, blackberrry, Chili man, Crazy Beaver, dodo, Eroshka, Feng, fennec, Gloria, GoldenAndy, Ket, kolyash, Night Lynx, O De San, pauluss, penguinus, schnappi, Seele, ShatteredOne, sida, Sirin, st-finnegan, username, vvol, Альфи, Варшавянка, Глазки, Даниель, Дизайнер шатун, Заводная Птица, Коктейль Молотова, КраткЖизнеизложение, криворук, Лора, Наши Люди, Полешка, Сидор Петренко, Символ №20, Старк, Счастливая Женщина, Та сама киянка, Тихий океан, Эль, Януш
цитатник:
- • лента
интересы [28]
свобода, психология, музыка, литература, фотография, английский язык, любовь, красота, стихи, путешествия, мифология, хорошие люди, йога, изобразительное искусство, новые идеи, история древнего мира, сильные личности, движения, интересные ж-ж, не говно, древние духовные практики, жизнь бьет ключом, игра как основа жизни, рисунки на планшете, перфоманс, визуальное письмо, философия всех мастей, неглупое кино
свобода, психология, музыка, литература, фотография, английский язык, любовь, красота, стихи, путешествия, мифология, хорошие люди, йога, изобразительное искусство, новые идеи, история древнего мира, сильные личности, движения, интересные ж-ж, не говно, древние духовные практики, жизнь бьет ключом, игра как основа жизни, рисунки на планшете, перфоманс, визуальное письмо, философия всех мастей, неглупое кино
антиресы [9]
тупость, сплетни, быдло, жлобство, зависть, деградация, говно, Гламур, патологическая злоба
тупость, сплетни, быдло, жлобство, зависть, деградация, говно, Гламур, патологическая злоба
02-08-2011 10:58 Пустячок, а приятно:-))
Новая кулинарная идея - канапэ с лавашом. Армянский тонкий лаваш намазать слоем паштета, посыпать тертым сыром, скрутить, поставить для пропитки в холодильник на два часа, потом нарезая насаживать на шпажки. Сверху, я думаю, можно прикалывать и кусочек помидора и оливку и огурец, не все сразу просто:-)
Печень трески в сочетании с огурцами и консервированной кукурузой
Сырые кабачки с помидорами и жаренными грибами, добвлять ли яйцо, посмотрим
Сочетание курицы, ананаса и яиц с сыром я уже пробовала. Хочу попробовать со сметаной, но без сыра, либо заправить лимонным соком с горчицей
И скрутить сырных шариков с чесноком я помню как и помню, что вкусно, но в крабовую стружку обваливать уже не хочется, думаю, во что бы их приодеть:-)
Не понимаю зачем делать закуски из красной рыбы, на мой взгляд она не нуждается в дополнении. Лист салата, лимонный сок и все:-)
Печень трески в сочетании с огурцами и консервированной кукурузой
Сырые кабачки с помидорами и жаренными грибами, добвлять ли яйцо, посмотрим
Сочетание курицы, ананаса и яиц с сыром я уже пробовала. Хочу попробовать со сметаной, но без сыра, либо заправить лимонным соком с горчицей
И скрутить сырных шариков с чесноком я помню как и помню, что вкусно, но в крабовую стружку обваливать уже не хочется, думаю, во что бы их приодеть:-)
Не понимаю зачем делать закуски из красной рыбы, на мой взгляд она не нуждается в дополнении. Лист салата, лимонный сок и все:-)
Комментарии:
просто
я всегда делаю просто рулетики, а на шпажку с оливкой или еще чем насаживать - это и правда хорошая идея. спасибо!
кстати вот с мелко порубленой красной рыбой мне нравятся рулетики с творожным или сливочным сыром, типа филадельфии, огурцом и укропом.все очень мелко нарубить и перемешать с сыром в такую пасту, особенно если лосось или форель подкопченая - очень вкусно.
вот не могу понять ,как можно есть красную рыбу с хлебом и маслом. разве что она очень соленая...
кстати вот с мелко порубленой красной рыбой мне нравятся рулетики с творожным или сливочным сыром, типа филадельфии, огурцом и укропом.все очень мелко нарубить и перемешать с сыром в такую пасту, особенно если лосось или форель подкопченая - очень вкусно.
вот не могу понять ,как можно есть красную рыбу с хлебом и маслом. разве что она очень соленая...
просто
сырные шарики с чесноком советую обвалять в молотых мелко грецких орехах. на мой взгляд, неплохо сочетается. можно малюсенький кусочек хорошего чернослива внутрь еще , если с орехами.
Пожалуйста:-)
Я видела раньше рецепт, где кусочки лосося намазывают сыром филадельфия и скручивают в рулеты, я тогда подумала, что зачем смешивать то, что и само по себе хорошо и забыла про этот рецепт. А пасту ты потом на хлеб или у тебя есть еще варианты основы?:-)
Я видела раньше рецепт, где кусочки лосося намазывают сыром филадельфия и скручивают в рулеты, я тогда подумала, что зачем смешивать то, что и само по себе хорошо и забыла про этот рецепт. А пасту ты потом на хлеб или у тебя есть еще варианты основы?:-)
Шарики с черносливом в орешках, интересно. Я еще думаю, что любое канапэ на шпашках, будь в нем хоть просто сыр с ветчиной, хорошо бы венчать виноградинкой. Я представила как она лопается и обвалакивает свои вкусом все ингридиенты и душа взяла ноту "ля":-))
А, я поняла, пасту с лососем на лаваш, потом из него рулетики, извини:-)
Так увлеклась представлением вкуса пасты, что забыла про лаваш уже:-))
Так увлеклась представлением вкуса пасты, что забыла про лаваш уже:-))
просто
Юльчонок тонкий лаваш мне нравится больше всего, он нейтральный и не забивает вкус пасты. для себя я делаю еще на хрустящих хлебцах фин-крисп ,ржаных или с кориандром, или с чесноком, тоненьких таких - я их люблю. или просто вкусный хлеб, я люблю всякий зерновой, или хлебушек обжаренный. но лаваш - рулит)
Simpli, да, лаваш вместо хлеба - хороший вариант. А я нашла понравившееся сочетание, креветка+конюшон+оливка, а дальше можно им на шпажку хоть огурец, хоть помидор или что придумаешь:-)
03-08-2011 15:36
а мы в лавашах ваяем домашний шавермец - помидоры, базилик, брынза или обычный сыр, ну и что бог пошлет - огурца туда, перца болгарского, или мяса хорошего кусочек. Короче все подряд и потом есть это все, с хрустом и смаком.
А красной рыбе нужно только одно - наличие оной, и едок. Мне даже салатика и лимона не надо))) Хотя, можно кусочек пряного черного хлебушка или сухие хрустелки-хлебцы с семенами кинзы.
А красной рыбе нужно только одно - наличие оной, и едок. Мне даже салатика и лимона не надо))) Хотя, можно кусочек пряного черного хлебушка или сухие хрустелки-хлебцы с семенами кинзы.
Мне шаварма кажется слишком тяжолой едой, если ее таким кусманом есть за раз, извини:-)
Это такой большой пирожок, типа какого-нибудь чизбургера, и просто, уже поэтому фастфуд:-)
А фастфуд - буэ...
Вот если помидор, базилик, огурец, болгарский перец , сыр - это уже греческий салат. Сделал немножко, на один раз, съел и все. А шавармы много и все нужно съесть тоже сразу. Я так не играю:-)
Это такой большой пирожок, типа какого-нибудь чизбургера, и просто, уже поэтому фастфуд:-)
А фастфуд - буэ...
Вот если помидор, базилик, огурец, болгарский перец , сыр - это уже греческий салат. Сделал немножко, на один раз, съел и все. А шавармы много и все нужно съесть тоже сразу. Я так не играю:-)
03-08-2011 19:53
дык это, она ж маааленькая))) большу за раз слупить это перебор даже если тупо салатных листье напхать
Шаверма-мини:-)) Крошечка-шавермочка:-))))
просто
Юльчонок на шпажках) и сверху виноградинка)
Да, но сначала порезать, чтобы рулетики получились чуть больше виноградинки:-))
04-08-2011 11:29
Юльчонок, саме так. Плюс она же без картошек-майонезов и прочего хлама, такая себе легкосалатная кроха-шавермаха имени Фейербаха 
04-08-2011 13:24
И скрутить сырных шариков с чесноком я помню как и помню, что вкусно, но в крабовую стружку обваливать уже не хочется, думаю, во что бы их приодеть:-)
закатай в порошок паприки - пряно и ярко, или в смесь какую-то травную, например, или в дробленые орешки с кинзовыми семенами
закатай в порошок паприки - пряно и ярко, или в смесь какую-то травную, например, или в дробленые орешки с кинзовыми семенами
Віталій Портников
[Print]
Та сама киянка