Молем дюжину ягод можжевельника, их можно найти в лесу ближе к осени, они становятся синими, не знаю, можно ли использовать зелёные, поэтому я использую синие, они у меня заморожены в морозильнике. Мясо (телячьи почки) мы моем, сушим и удаляем всякое лишнее, разрезаем пополам, мельче не стоит. Потом на сковородку кидаем можжевельник и мясо, жарим, около пяти минут, сверху поливаем можжевельниковой водкой и поджигаем. Кстати, водку это можно купить, но и самим приготовить. Жарим и кушаем.