Biggest
04:25 12-12-2005 Сало
Кстати, о роли и месте сала в жизни украинской нации говорит даже тот факт, что сало является героем пословиц и поговорок. Вот насчет других продуктов питания не знаю, а сало - да!
Вот у русских хлеб и вотка там фигурируют, а у братьев-хохлов - сало. О чем-то ведь это говорит, ведь так?
Вот например:
Дурной, как сало без хлеба
Наверняка ведь еще есть.
***

Тут отдельные товарищи спрашивали, чего это я на хохлов наезжаю и их сало. Так я отвечу!
Дело в том, что я просто недавно впервые в жизни засолил сало. Оно получилось таки вкусным, чтобы там ни говорила Кошка. С тех пор мысли о сале прямо-таки мучат меня. Вот сейчас сижу и думаю, а было бы ништяк придти домой, наварить картохи, порезать сальца тоненько-тоненько, достать черпачину водовки ледяной-ледяной, и славно так отужинать...
Даже нет, даже не водовки, а горилки Немирофской.

Current music: нету
Состояние: рабочая неделя только началась
Комментарии:
Putevaja_the_past
06:20 12-12-2005
саломаньяк
Biggest
06:20 12-12-2005
Путевая оно правда вкусное...
Putevaja_the_past
06:27 12-12-2005
Biggest да я верю, может Катя его в принципе не любит?
Biggest
06:40 12-12-2005
Путевая она не то чтобы любит-не любит, просто говорит, что самое хорошее сало получается с каких-то других свиных мест.
Nikolavna
11:54 12-12-2005
Biggest сало рулит однозначно!!!
"нам сало жить и любить помогает!
оно как друг - и зовет и ведет!!!
и тот кто с салом по жизни шагает
тот никогда и нигде не пропадет!!!" (мое)
Димка
14:36 12-12-2005
Biggest грязь - не сало, потер - и отстало (с)

Сало режется ломтиками, примерно 5 на 10 см - ширина\длина. натирается (!) смесью соли и черного перца, перекладывается нарезаными зубчиками чеснока и лавровым листом. Плотно кладется в литровую банку, закрывает п\э крышкой и ставится в теплое место (можно на шкаф). Стоит неделю, 1 раз можно банку перевернуть. Потом не открывая - в холодильник. Через день вынимаем, заворачиваем в ткань и - в морозилку. Постепенно пользуем. Усиленно рекомендую. Как знаток.
Biggest
07:22 13-12-2005
Димка Я запишу рецептик...
Nikolavna приезжай на сало!