В славном городе Белграде, в стороне от проторенных туристических маршрутов, довольно-таки далеко от Дуная, вселяющего уверенность в то, что все течет и изменяется, расположился тихий скромный ресторанчик «Три шляпы». Если все же окажетесь вдруг в Белграде, и неведомый балканский ветер занесет Вас в ту часть города, зайдите, полюбопытствуйте. Ибо история этого заведения столь специфична и нестандартна, что право не с чем и сравнить.
Любимец фюрера Отто Скорцени, диверсант номер один, человек, выкравший Муссолини, человек разработавший операцию по ликвидации генерала Тито, вовсе не был всего лишь заряженной на убийство машиной, слепо следующей приказам и духу мрачного тевтонского гения. Скорцени четко и тонко понимал сущность разведки как таковой, и сам был профессионалом, что называется высшей марки. В конце войны, заботясь о коллегах-разведчиках, Скорцени стал одним из вдохновителей создания организации с названием «Одесса». Организация эта, хотя и имела много общего с другой «фирмой» под руководством генерала Гелена, преследовала все же несколько иные цели. Если Гелен спасал от справедливого возмездия военных преступников, то Скорцени всю свою энергию направил на сохранение, как он сам выражался «золотого фонда» разведки. Через «Одессу» он спас множество агентов, оставшихся после краха Рейха без связи. Агентов, попросту брошенных на произвол судьбы. Злые языки, что правда, утверждают, что у истоков создания "Одессы" стоял не столько Скорцени, сколько один из видных сотрудников ведомства Шеленберга, какой-то Отто фон... но фамилию его почему-то никто вспомнить не может, а значит и мы будем считать, что создал организацию Скорцени.
Как известно, союзные войска располагали довольно полным списком агентов Абвера на Балканах. При отработке же этого списка выяснилось, что весь он составлен из фамилий, почерпнутых из некрологов различных сербских, греческих и болгарских газет. Это была, пожалуй, одна из самых впечатляющих операций прикрытия в истории мировой разведки. Настоящие же агенты, получив от «Одессы» новые документы и биографии переходили кто в режим консервации, а кто покидал пределы Европы, чтоб начать все заново в другой части света.
В сорок шестом году Скорцени приобрел ресторан «Три шляпы» в Белграде и превратил его в этакий европейский центр спасения разведчиков. Германских, конечно же. Но с течением времени менялись приоритеты, рушились устоявшиеся стереотипы, и уже в пятидесятых ресторанчик снискал себе славу этакого «водопоя» для спецслужб. Это была абсолютно нейтральная территория. Любой разведчик, независимо от национальной принадлежности мог получить приют в «Трех шляпах», попросить о помощи, связаться, если надо, с любой точкой мира, выправить новый паспорт и оторваться от преследователей, уйдя через один из трех потайных выходов. Здесь никто никого не вербовал, никто не проводил операций по захвату агентов противостоящих спецслужб. Иногда резиденты противоборствующих разведок встречались здесь, за утренним кофе или за вечерним пивом, чтобы в тайне от начальства скоординировать действия, накормить волков и спасти овец. Нынешний хозяин ресторана, здоровенный грек Периклис стоял на страже конфиденциальности и безопасности так же, как и все предыдущие хозяева, а на случай возможных неприятностей со стороны незваных гостей, в комнате за барной стойкой всегда были начеку четверо специально подготовленных парней. И лучше было не попадать к ним в руки. Однажды, уже в семидесятых, в ресторане появился тогдашний лидер итальянских «Красных бригад» Джанлука Парези, спасавшийся от Интерпола. Периклис лично подал итальянцу стакан воды и дал пять минут на то, чтобы покинуть заведение.
В «Трех шляпах» не жаловали террористов.
Здесь хорошо помнили уходившего в СССР суперагента Кима Филби. Мрачный усталый англичанин, он сидел за угловым столиком, пил черный кофе и курил крепчайший «Житан» без фильтра. Он ждал целый день. Уже вечером за ним пришла машина с номерами чехословацкого посольства.
Отсюда уходил на Родину в 1947 году Шандор Радо, один из резидентов «Красной капеллы», и, наконец, именно в «Трех шляпах» в начале пятидесятых нашел пристанище на несколько дней сам Ян Флеминг, агент Ее Величества Королевы Великобритании, «отец» Джеймса Бонда.
Ну а великий болгарский разведчик Эмиль Боев просто не отбывал на задание не выпив чашку кофе в "Трех шляпах"...