Долго думала насчет Нового Года.
С одной стороны - половина гостей - вегетарианцы.
С другой... мой организм чувствует себя обманутым, ежели его не кормят мясом или рыбой. И - опять-таки, вторая половина гостей - мясоеды.
В итоге пришла к мысли, что не ставить мясо на стол - глупо. Просто мясо приготовим отдельно от гарнира (хотя вместе - вкуснее намного!), а дальше - пусть каждый берет что захочется.
Единственное, чего хотелось бы избежать - разговоров о вреде мяска. А то подавляющее число знакомых вегетарианцев значительно более агрессивны в вопросах "правильного" питания, чем мясоеды. Забавно, правда?