MMM
18:20 28-03-2008 Ничего, что я к вам спиной?
Не поймите меня правильно, я не фанатичный эстет, но иногда бывают случаи, когда затрудняешься с выбором ножа или вилки для супа или компота. Обычно я одной парой столовых приборов обхожусь, но если вдруг где в гостях или на тусовках встречается манерная сервировка, то совсем не лишним бывает знать, что зачем. Так что эта картиночка - себе на память. Пусть это и не самый развернутый вариант, но для Москвы более чем достаточно.

[изображение]
Комментарии:
Biker
18:36 28-03-2008
ну там еще.. щипцы для крабов.. щипцы для улиток...
Martin Riggs
20:46 28-03-2008
Декоративная тарелка крайне функциональна и ничуть не декоративна. Ее держат, когда приносят суп, например, чтобы не обжечься и чтобы пальцы официанта в суп не попали.

Хотя можно супницу поставить на стол, но я редко видел "супницу" в ресторане - там она нерациональна.
Док
23:31 28-03-2008
MMM отстал от жизни, тема индусов уже раскрыта

http://www.journals.ru/journals_comments.php?id=2563094
Freija
23:35 28-03-2008
Вилка для морепродуктов - №4 - должна быть с тремя зубцами! В этом ее отличие от вилки №6 ))))
cassandra
17:29 29-03-2008
а я долго искала на картинке "стакан" для воды...
MMM
12:26 31-03-2008
Чуть более расширенный совдеповский вариант (включает упоминаемую по ссылке от Дока водочную рюмку).

[изображение]

1. Перечница.
2. Солонка.
3. Вилка десертная.
4. Нож десертный.
5. Фужер.
6. Бокал для шампанского.
7. Рюмка для красного вина.
8. Рюмка для белого вина.
9. Рюмка для водки.
10. Тарелка пирожковая.
11. Нож для масла.
12. Вилка закусочная.
13. Вилка рыбная.
14. Вилка столовая.
15. Тарелка подстановочная.
16. Салфетка полотняная.
17. Тарелка мелкая (закусочная).
18. Нож столовый.
19. Нож рыбный.
20. Ложка столовая.
21. Нож закусочный.

От себя: ... нет, пожалуй этот вариант я оставлю без комментариев ... Продолжаю искать правильный полный вариант с ножом для снятия мяса с ножки цыпленка (в конце 80-х как-то раз облажался, резав таким ножом котлету).
MMM
13:48 08-04-2008
И еще вариант сервировки:

[изображение]
Martin Riggs
14:06 08-04-2008
MMM еще не запутались в сервироках? Все запомнено?

На последнем фото приборы стоят "по-книге", расположение "приборов" правильное.