Есть такой замечательный закон "отрицание отрицания" (по совместительству он является ж0стким глумом логики над инстинктом хомячков так называемым "здравым смыслом").

Суть его, если не вдаваться в подробности, такая: То, что мы считаем наукой - это не более чем легенды о богах древних римлян, стилизованные таким образом, чтобы казаться нам правдоподобными.

Просто в моде у древних людей были божества.
А у нас в моде лучи и частицы.

У них там - молнии вызывал сидящий за облаками и невидимый бог грома.
У нас - точно так же невидимые бегающие по проводам частицы.

Вам это покажется бредом, но по электрическим проводам элементарно могут бегать демоны - с крылышками такие, кусающиеся и даже говорящие. Ни доказать ни опровергнуть это невозможно. А бредом это кажется, потому что демоны вышли из моды, а частицы - нет. Вот она - сила грамотной стилизации.
Вообще, если обратить внимание на научные открытия разных периодов истории, то очень хорошо заметно, как эти открытия стилистически подходили к настроению времени.

В остальном, кроме стилистики, никакого отличия нет.
_Вообще_ - никакого. (То есть - совсем.)
Все горы уравнений и доказательств работают только до тех пор, пока не появится очередной Эйнштейн и не окажется, что они были лишь редким и частным случаем, а на самом деле всё совсем не так.

Кто-то считает "ну, они то были далеки от правды, а мы совсем рядом". Что ему ответить? "Многие поколения людей до тебя думали точно так же, а чем ты от них отличаешься?"

Попробуйте подумать об этом.
Они ведь тоже считали себя образованными и умными. И тоже опирались на теории и доказательства.