Тема -- покупать рыбу с лодок

Я живу на побережье и так получилось, что в моём городе находится один из тихоокеанских рыболовных флотов. Поэтому для меня "покупать морепродукты" -- это новый и интересный процесс, который я до сих пор осваиваю. Вот, поделюсь тем, что уже освоила. Мы уже покупали разные типы лосося, тунца и хм... палтус? (имеется в виду halibut, прекрасная богатая рыба, одна из моих любимых).

На каждый морепродукт есть свой сезон. В сезон можно ловить, соответственно, в сезон рыба самая свежая. На тунца сезон пошире, пара месяцев. На halibut -- несколько открытых дней. С лососем в этом году была вообще лажа и думали, что сезон не откроется совсем, но он открылся неожиданно, и мы купили!

Рыбу у нас покупают с лодок за отдельную небольшую плату уже разделанную, в смысле выпотрошенную, почищенную и в отдельных случаях, когда это можно, мясо с костей снятое. Но покупаешь ты только целую рыбину. "Взвесьте мне, пожалуйста, полкилограмма" или "вот такое филе на обед" здесь не пройдёт, это не магазин. В магазин тоже можно, запросто, он как раз недалеко и называется Local Ocean А здесь можно купить целую рыбу в количестве и разделывать на порционные куски и складировать в морозилку её уже дома. в магазине же можно заплатить кредитной карточкой, а здесь -- чек или наличные.

Пока ты её покупаешь, ты стоишь, покачиваясь, на досках причала, а продавцы стоят разделывают твою рыбу, покачиваясь, на своих лодках. Чаще всего это те же, кто эту рыбу поймал, или их семьи. Чужих на свои лодки люди пускают не очень охотно.

Однажды я так стояла в очереди за тунцом, покачиваясь на досках причала, и наблюдала нахального морского льва, который, когда покупатель отходил со своей порцией рыбы в здоровенном кульке, пытался выпрыгнуть из воды и утащить тот самый кулёк. Пытался и у меня, но я бдила это было несколько лет назад.

А в этом году мы неожиданно лосося и запланированно купили какое-то невероятное количество тунца и законсервировали его с моими друзьями, у которых есть скороварка с давлением (?)(pressure cooker). Консервированный тунец в магазинах мы больше не покупаем.

Вот так примерно. Лохматая, как тебе тема "покупать рыбу с лодок"? Раскрыта ли?