17:25 13-03-2010 Творожник со сгущенкой
[изображение]
Взбить 2 яйца и 75 г сахара в пышную белую массу.
160г творога и 100г сметаны смешать в гладкую массу.
Добавить 40г крахмала, размешать до гладкости.
Влить половину яичной смеси, перемешать тщательно и аккуратно.
Добавить 100г сгущенки к оставшейся яичной смеси, перемешать до однородности, соединить с творожной смесью, вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Выпекать 45 минут при 180С, пирог должен подняться и зарумяниться.
Разрезать когда остынет.
[изображение]
Комментарии: