чем?

Ромашка майонезом)))) я сегодня не заморачивалась, да и красной икры не было, так что на быструю руку все смешала, майонезом заправила и на стол.

Ms. Cellophane я обычно печеночеым паштетом фарширую

Ромашка не, печеночным я никогда не делала. Я беру желток, к нему лук-чеснок (что нравится или все вместе), бухаю туда майонез и зеленушки всякой, мешаю и отправляю где былО, т.е. в белок. Сверху икра красная/черная/заморская баклажанная (тут уж от финансов) Потом нарезаю из колбасы полосочки и прособачиваю сверху, по одной полосочке на яйцо--получается такая "корзиночка". И в рот!!!
Но сегодня колбасу (салями) порезала мелко и отправила к желтку и майонезу, чтобы не скучали. Не хер делать из Доктора эстетствующего едофила))), и так проглотит))))

А как паштетом?

Ms. Cellophane А как паштетом? - а обжариваю лук, потом к нему добавляю на сковородку куриные печоночки, потом все это + желтки - в food processor + соль, перец и вот это - в белки..сверху перед едой можно капнуть майонез..

Ромашка надо будет попробовать, но сначал открою большой лошадиный секрет--это летание лошади у меня процессора нет *шепотом*
надо будет его вместе со второй кастрюлькой прикупить))))

Ms. Cellophane у меня процессора нет - у меня его тоже когда-то не было)) тогда я пропускала через мясорубку)) но у тебя и ее поди нет)))))

Ромашка ну вот догадливый же ты человек! про мясорубку как в воду глядела! у моей кухни будет культурный шок сразу, а в докторском бюджете воттакенная дыра))))

Ms. Cellophane ))) покупай food processor он дешевле, там и терка еще есть)

Ромашка вот терка у меня как раз есть! я на ней сыр тру для Шельминых бутеров)))))

вот, кстати http://www.journals.ru/journals_comments.php?id=3124079

Ms. Cellophane не травмируй меня такими ссылками))) а на процессере и тереть легче)

Ромашка че? опять на диете? ты на диету--как на работу! я, кстати, тоже))))

Снесла курочка дедушке яичко. Левой лапкой. Напрочь.

Безумный рыбник ну как-то так))))

Ms. Cellophane у меня процессора нет про мясорубку как в воду глядела!
Коллега! )))
а металлическая "мялка" для приготовления картофельного пюре у тебя есть? Потому что куриные печёночки очень нежные, и легко поддаются "мянию". На самый крайний крайняк - вилкой!
Потому что печеночный паштет - это ВЕЩЬ!

nedo На самый крайний крайняк - вилкой! - кстати - да! печеночный паштет - это ВЕЩЬ! - ДА-А-А!!!!

Ms. Cellophane мне не видно вкусную ссылку( [изображение]

ТАРЗАНКА вот пост от Шельмы:

"Правда, это жутко калорийная еда, поэтому меня щас отругают те, кто на диетесидит и после шести не ест - но я все равно расскажу


Скромность украшает тогда, когда больше украситься нечем.
Поэтому скажу сразу - я готовлю самые вкусные горячие бутерброды в стране, потому что остальная страна готовит их не правильно.

Они или кладут сыр на хлеб и пихают это в микроволновку - получается аморфная, невкусно пахнущая масса на скукоженном хлебе.
Или кладу тот же сыр на тот же хлеб, запекают в духовке - получается грубая неэластичная масса на скукоженном, опять же, хлебе.

У меня гораздо вкуснее... но и канительнее, ага %)

Берем сыр - тот,который вам нравится. Я обычно беру смесь из двух сыров, завалявшихся в холодильнике.
И на _мелкой_ терке трем.
Да, именно на мелкой.
Нудно, понимаю, но потом привыкаешь %)

В получившуюся воздушную массу осторожно вмешиваем одно яйцо.
Если сыра больше, чем 300 грамм - добавляем два яйца.

По вкусу можно добавить:
- чеснок, как мы с Дашей
- мелкопорубленную зелень - мой любимый вариант
- горчицу - это для мамы
- перец - детка любит
- все это вместе - мы, правда, не пробовали, но вдруг кому понравится

Можно ничего не добавлять, и так будет вкусно.

На хлеб намазываем получившуюся красоту, ставим в _разогретую_ духовку минут на пять-семь.
Под сыр можно класть что угодно - помидоры, колбасу, ветчину, шпроты, ломтик ананаса или яблока (вкусно будет, говорю вам, нечего кривиться), в общем, все, что вашей душеньке будет угодно.

Вынимаем, когда сыр увеличится в объеме и зарумянится, выкладываем красиво на тарелочку, сверху можно посыпать зеленью - и подаем.
Съедается моментально.

Общее время готовки - 20 минут.

Привет, диета!"



Реально очень вкусно получается!

Ms. Cellophane спасибо)

ТАРЗАНКА нема за ще)))

Ms. Cellophane пробовала подобную смесь в микроволнушке-неудачно. субстанция не "припекается" к хлебушку а начинает "ползти" с него, видимо из-за того что изнутри готовится. Только в духовке!)

спасибо от моих ( у меня как раз два сыра нашлось)

ТАРЗАНКА в микроволновке хлеб не пропекается, и корочка у него не получается такая хрустящая. можно попробовать в такой штучке типа тостерницы (забыла как она называется). Хлеб в нее загружается горизонтально.