20:33 07-06-2011 Запеченый редис с картофелем
Давно собиралась, и вот попробовала наконец-то запечь редиску)))
Запекала вместе с картошкой.
Помыла, почистила, порезала. Чуть взбрызнула ОМ, посолила, поперчила, посыпала тимьяном, перемешала и запекала в духовке при 200 градусах около 30 мин, один раз перемешала.
Ну, что могу сказать, вкус печеной редиски специфический. Совсем не похож на вкус сырой. Но сочность осталась, даже увеличилась.
Думаю, стоит попробовать для себя и понять нравится или нет. Я бы добавила к готовому блюду какой-нибудь соус на основе йогурта.