11:25 14-07-2011 Картофельный салат от Джейми Оливера
Кто скажет, что Джейми не гений - пусть первым бросит в меня тапок!)))
Раньше я с недоверием относилась к картофельным салатам, не знаю, мне казалось, что салат - это нечто легкое, там листики-листики, помидорки и заправка. А картофельный салат - это звучит сильно очень))
Я так думала пока не попробовала этот салат от Джейми. Он прекрасен! Салат
Ну, и Джейми тоже, конечно)
6 порций
1 кг картофеля (Джейми предлагает брать пополам обычный и фиолетовый, которого я сейчас не нашла в наших магазинах)
пучок редиски, тонко нарезать ломтиками
6 ст. л. оливковое масло
сок 1-2 лимонов
250 г сметаны
горсть свежих листьев мяты, измельчить
горсть шнитт-лука, измельчить
крупная морская соль, свежемолотоый перец
Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок и сметану.
Картофель отвариваем в большом количестве подсоленой воды до мягкости (думаю, еще можно запечь в фольге). Когда картофель остынет, чистим и режем кусочками. Смешиваем с заправкой, добавляем редиску, мяту и лук. Солим и перчим.
Раньше я с недоверием относилась к картофельным салатам, не знаю, мне казалось, что салат - это нечто легкое, там листики-листики, помидорки и заправка. А картофельный салат - это звучит сильно очень))
Я так думала пока не попробовала этот салат от Джейми. Он прекрасен! Салат
Ну, и Джейми тоже, конечно)6 порций
1 кг картофеля (Джейми предлагает брать пополам обычный и фиолетовый, которого я сейчас не нашла в наших магазинах)
пучок редиски, тонко нарезать ломтиками
6 ст. л. оливковое масло
сок 1-2 лимонов
250 г сметаны
горсть свежих листьев мяты, измельчить
горсть шнитт-лука, измельчить
крупная морская соль, свежемолотоый перец
Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок и сметану.
Картофель отвариваем в большом количестве подсоленой воды до мягкости (думаю, еще можно запечь в фольге). Когда картофель остынет, чистим и режем кусочками. Смешиваем с заправкой, добавляем редиску, мяту и лук. Солим и перчим.
Комментарии:
15:54 14-07-2011
Моя бабуля ничего не знает про Джейми Оливера, но вот уже 70 лет она готовит именно такой салат )))
И он чудесен, это правда ))
И он чудесен, это правда ))
16:04 14-07-2011
Кофейная Фея ух, ты, как здорово!)) Может быть, она ничего о нем не знает, то значит Джейми явно знает про твою бабулю ))
))
16:06 15-07-2011
Джейми бесподобен - это факт! я его обожаю! вернее его блюда!
16:52 15-07-2011
Lelishna точно!))) его самого тоже грех не пообожать, его видео - это что-то, такой виртуоз))