Пекла недавно творожную запеканку с тыквой и бананами, бо-о-ольшую порцию. Получилось вкусно. Вот рецепт:
2 пачки творога по 250 гр., 4 яйца, 5 стол. ложки манной крупы, 3/4 стакана сахара( можно стакан, если хочется послаще), щепотка соли, 1 ч.л. соды,погашенная уксусом, пол-стакана (или 3/4 стакана) муки. Все перемешать (яйца взбить с сахаром), добавить кусочки тыквы ,банана (не знаю сколько, на глаз), форму смазать растопленным сливочным маслом, вылить творожную смесь,сверху можно посыпать кунжутом - вкуснее будет .Выпекать в духовке при 175 градусах минут 40. Вынуть, чуть остудить и посыпать сахарной пудрой.

Теперь вот думаю, какие салаты приготовить на Новый год. Полно рецептов в интернете, но хочется,чтобы было несложно и вкусно.