Вновь отправились на high tea в The Duchess, отметить победу соавтора над неприступным Лондоном.
С прошлого раза немного поменялся их подход к церемонии. Теперь вместо того, чтобы выбирать чай из меню, тебе приносят четыре чайника, один за другим. Наиболее интересный из чаев - синий.
[изображение]
Их закуски так же сильно изменились. Сконы теперь менее рассыпчатые и более сдобные. Как призналась нам официантка, за счет добавления йогурта. Нельзя такие секреты открывать.
[изображение]


"Проходных" сендвичей так же практически нет. Каждый - своего рода находка. Зато остались фирменные эклеры с фуа гра.
[изображение][изображение]
Так же как и в Fortnum&Mason, тут приносят квази яйцо в смятку. И тут оно так же украшено черной икрой.
Сидели мы у самой стены в кухню, так что могли наблюдать, как кондитер надувает воздушные шарики, а затем окунает их в шоколад, чтобы получить шоколадное яйцо размером со страусиное. Для какого рода десерта оно предназначалось, для нас осталось загадкой.
[изображение]